灌装酒、餐酒、贴牌酒要怎么区分呢

打折狂欢的双11大家都喜欢狂购物，都往购物车塞商品，有些人也喜欢买酒，肯定都希望买到好酒吧？但是，有很多商家在这种购物节会放一些假冒的酒，这时就要小心了。那么，灌装酒、餐酒、贴牌酒要怎么区分呢？

罐装酒

罐装酒全称一般是“国内灌装酒”，指那些从国外进口散装酒浆（bulk wine），在国内工分装贴标的葡萄酒。

因为很多人觉得这是“烂酒”的代名词…所以有时候商家则自称为“原酒进口酒”或者“原汁进口酒”。当然，武断的把这些酒当作“烂酒”……有时候蛮对的。

在国际市场上，灌装酒其实蛮时髦的，早在2012年，它的贸易量就已经超过了葡萄酒贸易总量的40%。至于进口散装酒的较猛的三个国家，还是听上去还蛮懂酒的英国、德国和法国。

从国际葡萄·葡萄酒组织OIV提供的数据来看，这两年中国正轨进口的散装酒只占总进口量的25%，非正规渠道散装酒的占比只会更少。毕竟，散装的优势就是运费便宜和关税低。非法走私连税都不付了，何必买散装酒。

但可能是因为前几年市场上质次价高的罐装酒太多的缘故，国内消费者对罐装酒容忍度很低，动辄还有一些不负责任的言论说“国内进口酒70%以上”是灌的……这就尴尬了。

国内罐装技术其实蛮成熟的，实际上，如今很多国外酒庄的灌装设备还是江苏生产的

其实如今的灌装酒大多数价格便宜。在一些大型超市里，20元左右的罐装酒比比皆是。它们的味道也和其他20元左右的酒相差不多。因为普遍在罐装时加入较多甜味剂……尝起来还会甜一点。

如何识别

不少罐装酒在正标上极尽所能的模仿进口酒，一个中文字都不带，还写上诸如AOC或者AOP的产区认证和国家名，非常容易混淆。但分辨起来并不难——这些酒和国产葡萄酒一样，都会有蓝色的QS合格商标（下图中酒标右下角那个蓝色标志）。而原瓶进口酒的背标，不管是原厂的还是中文背标，都不会也不能贴QS认证。

比如上面随手在天猫找到的这一款，虽然自称为“城堡系正品原酒进口干红”，同时中文背标和英文背标还“分居两地”，搭配图上的说明，貌似想证明自己是原瓶进口的呢……但蓝色的QS生产许可，却明白无误的说明这是国内罐装。

这种酒怎么样？

如果是符合国家生产标准罐装的酒款，其质量就拥有较基本质量保证，并不是耸人听闻的“色素+酒精”勾兑品。但因为散装酒的原料往往来自于原产国较为便宜，品质较为平庸的酒液，品质可能未必达到好喝的程度，还需要在罐装时通过食品添加剂调味掩盖瑕疵。如果你的预算在每瓶葡萄酒20元以内，而且非喝葡萄酒不可，这或许是可以考虑的方向。

欧盟区餐酒

假如你买东西时看到80元一箱的“原瓶原装进口法国酒”在售，留神下这是不是“欧盟区餐酒”。

顾名思义，这就是葡萄的种植和酿造装瓶都在欧盟境内完成的葡萄酒。不嫌折腾的话，这样一瓶酒可以葡萄长在西班牙，酿酒在意大利，装瓶在法国。虽然欧盟区餐酒可以在任何成员国采购葡萄以及罐装，但就好比大闸蟹都是去阳澄湖洗澡一样，国内市场上大部分欧洲餐酒都是由法国灌装，至于葡萄，则来自于全欧洲葡萄价格较低廉的地方，质量当然好不到哪里去。

这样酿成的酒从法律规定和单证上就是法国酒。但其实产品本身，也就是把大家瞧不上眼的“中国罐装”改成“法国灌装”罢了。

如何辨别

法国出产的欧盟区餐酒，酒标上都会标出“de La Communauté Européene”或类似字样。购买前可以仔细检查一下，虽然这行字有时候会被印的很小，或者使用难以辨认的花体字。

这种酒怎么样？

如果你真的需要非常廉价的红酒，并且不在意口感好坏的话，买这种法国灌装的欧盟区餐酒，就和买智利产或者中国产的较便宜的葡萄酒一样。这种工业化生产，批量酿造的葡萄酒，不带有任何一片土地赋予的风土特色，可以在世界任何地方酿造。

正如今正因为很多人格外偏爱买法国酒，才有了如此多的法国灌装。而法国，就和全世界其他葡萄酒生产国一样，有很贵的好酒，但也有便宜的好酒，还会有不值得买的烂酒…

贴牌酒

贴牌又称OEM（Original Equipment Manufacturer）。在葡萄酒贸易里指进口商提出要求，国外的酒厂或者酒庄照单抓药，酿好酒后贴上进口商注册的品牌。

当然，在定制时，生产者还要满足当地法律。

比如要是有进口商对勃艮第的贴标酒出口商说我们老板喜欢赤霞珠，你给我生产一个用100%赤霞珠酿制的勃艮第大区级Bourgogne AOC贴个标吧，勃艮第人就要掀桌子了。

再比如，波尔多规定，酒标上如果画了城堡，那必须和酒庄真实存在的建筑有关。客户定制酒标时想画足球画老人头都可以……但客户说给我画个天安门，波尔多人就说没问题，你先出钱把我家改造成那样我才能画。（注意只有波尔多酒受这个规定约束，如果是上文提到的欧盟餐酒，那想画什么都行）

如今，全世界各个知名产区都有大型酒厂专门从事贴牌生产。假如订单数量够吸引人，一些名庄也乐意为他们的重要客户“定制酒标”。这给了进口商很大的自由度，“买你们当地较便宜的葡萄来酿酒”、“使用更昂贵的橡木桶”、“酒标上画个拿破仑”、“换成烫金的酒标”、“名字里给我带个lafei好冒充自己与拉菲有关”……各式各样的要求，如今都有生产商可以满足。

如何辨别

从专门罐装欧盟区餐酒的酒厂到非常有名的波尔多名庄，贴牌酒可以来自任何国家，任何产区，任何价位。

有的酒款会很自信的把负责生产的生产商写在正标或背标上，有的则用一行机构码或者地址隐藏的很深。对消费者来说，鉴别起来有些困难。较直接的办法可能是检查酒庄的原名（而不是中文名），看看该酒庄自己发布的信息。如果没有太多酒庄相关的信息，那么就很可疑了。

这种酒怎么样？

本质上，OEM葡萄酒就是常规生产的葡萄酒，不过商标和酿制时的决定权都在酒商手中罢了。这吸引了希望自营品牌的酒商，也招来了较为短视的奸商……有人希望酿出品质稳定，好喝不贵的产品来打响自己的品牌。就有人想尽可能的压低成本，再用各种花哨

灌装酒、餐酒、贴牌酒要怎么区分呢？本文就介绍到这里了。有了这些知识，在购物节买酒的时候就不容易踩雷了。其实，多点喝酒，了解酒的种类，是不容易买到假酒的。