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同样是帕克90分为什么有些酒贵几十倍呢

2021-08-02 09:20:00 来源: 葡萄酒网
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摘要

前几天有朋友问我,帕克不乏90-93分以上的葡萄酒有哪些,但价格往往不到200就可以买到了。然而,在2011年,拉菲城堡是红葡萄酒,帕克得分90-93。税后价格竟然超过了5000元。那么,同样是帕克90分为什么有些酒贵几十倍呢?

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前几天有朋友问我,帕克不乏90-93分以上的葡萄酒有哪些,但价格往往不到200就可以买到了。然而,在2011年,拉菲城堡是红葡萄酒,帕克得分90-93。税后价格竟然超过了5000元。那么,同样是帕克90分为什么有些酒贵几十倍呢?

同样是帕克90分为什么有些酒贵几十倍呢

Lafite-Rothschild 2011 RP评分 90-93

类似的情况是,帕克在品尝了2000-2010十个年份波尔多之后,给39款佳酿100分满分。那这些获得帕克完美评分的佳酿卖什么价钱呢?看图:

图中看出,同样是满分,柏图斯(PETRUS)2000年份卖到33075欧元/箱,而2010年份的克莱蒙教皇新堡则只需要不到2000欧元/箱。

同样分数的葡萄酒为何价格相差会如此之多呢?这是个好问题。

对于大部分初入门的葡萄酒爱好者来说,评分相同的葡萄酒售价却不同,是件令人费解的事。

其实,一款葡萄酒的定价由多重因素决定,不了解的话,难免会吃亏。

情况一:帕克虽给高分,别的大湿或机构评分不高

目前,世界上较为知名的酒评家有杰西斯(Jancis Robinson)、罗伯特帕克(Robert Paker)、詹姆斯·萨克林(James Suckling)、蒂芬·坦泽(Stephen Tanzer)、詹姆士?韩礼德(James Halliday)等……较知名的酒评机构包括《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,以下简称WS)、《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate,以下简称WA)和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast,以下简称WE)。

帕克的影响力虽大,但别的酒评机构、和大师们也不是吃素的,如果一款酒在不同的大师手中拿到的分数相差较大,价格自然涨不起来了。

酒评家之间的争论,较知名的是帕克与罗宾逊关于2003年柏菲酒庄干红葡萄酒(Chateau Pavie, Saint-Emilion, France)的争议。

罗宾逊认为这家酒庄的酒“荒唐可笑”,因为“它有令人倒胃口的过度成熟的芳香,波特酒似的甜味。它更让人想起晚收的金粉黛(Zinfandel),而不是带着青绿的波尔多。”并且只给了12/20的分数。而帕克一直对柏菲的评分很高,甚至出现过满分,他给2003年份的Pavie打出了96分的高分!

同样的酒,在不同人口中也能的得出不同的分数,哪怕是酒评家,也会有分歧。

情况二:出生决定命运,葡萄酒也分

法国名庄酒,单从酒的品质上来说,已经超脱了“性价比”的概念。就像你用LV的包包,并不是因为皮质好。你是在消费它的隐性价值,你是在为自己的社会地位、经济地位、为自我的存在感买单,或者就是纯粹的用来投资。

一个残酷的现实就是:葡萄酒的,就是人的。

但是不同,并不影响我们能拥有的幸福感。

一些知名酒庄,即使在年份表现不佳时,其价格仍然维持在较高的水平线上,这就是品牌效应。较明显的依然是所谓的1855列级名庄,评分很多都在86-89分之间,但其价格依然能卖的比其他甚至95分以上的酒要贵。

譬如,同样获得RP100分及JR18分的2009吉佳乐世家拉慕林干红葡萄酒(E. Guigal La Mouline, Cote Rotie, France),是法国罗第丘较富盛名、也是较重要的酒庄,但就世界范围来说,没有柏图斯那么有名,和2009柏图斯酒庄干红葡萄酒相比,价格相差7倍之多。但柏图斯贵为“酒王”,能有如此大的差价,也就不足为奇了。

情况三 :产区背景不同

大师们在评分时,并不会依据生产者的知名度和投入成本来估值葡萄酒(不过,这也不是的,你懂的~)。

不同的酒款,根据地域、风格、品种、和生产商的不同,性价比是不同的。一款产自苏玳的贵腐甜白葡萄酒,同样是人工颗粒精选,但它与澳大利亚或匈牙利生产的贵腐相同评分下,售价肯定不同。

产区的名声和威望,仍然是定价的决定性因素。勃艮前列级园有可能比新西兰较的黑皮诺还要贵,而品质却不一定比新西兰的好。

情况四:同个品牌的酒,但年份不同

获得相同分数的优质葡萄酒,在适饮期之前,年份较老的葡萄酒通常价格会偏高。这一方面是因为这种值得陈酿的**葡萄酒需要同样**的环境条件才能储存,因此仓储成本增加。另一方面是因为随着陈酿时间的增加,葡萄酒本身的价值也在增加。

情况五:渠道和人为原因

有些酒庄/酒厂会大规模做市场宣传,品质先不说,但广告就已经满天飞了,像这种酒不卖贵一点,你以为他们真的会薄利多销?才怪!一定会比做广告之前贵很多。

另外,购酒渠道、购买对象、和运营成本的不同,也会产生相同评分、甚至相同酒款的葡萄酒价格不同。

总的来说,同分不同价,是个很正常的事情,和拉菲拿到同样的分数,也并不是什么稀奇的事。罗伯特帕克等大师的评分体系,只是为了给读者一个参考指标。而大师们之所以能成为大师,他必然对每个产区、葡萄品种、风格都有自己的一套严谨的标准,他们不会因为一个酒庄毫无名气,就给低分,也不会因为你是拉菲,就纵容一些。

当然,品味因人而异,更好的品味者从来不是罗伯特帕克,而是“你自己”。分级偶尔夹杂一些商业因素,葡萄酒的世界是纯粹的,不是纯粹的,也许是人类的世界。

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