酒标信息，消费者都喜欢什么样的酒标呢

大部分消费者在购买葡萄酒时都会感到迷惑和不解，因为走在葡萄酒店的过道上，发现上千个葡萄酒品牌，每个货架上都有几十个葡萄酒品牌。选择自己喜欢的酒并不容易。另一方面，酒商希望消费者购买自己的葡萄酒，所以他们做了很多研究，是什么让买家选择特定的葡萄酒。结果表明，葡萄酒标签会影响消费者的选择。根据葡萄酒标签，至少在美国，71%的消费者会购买葡萄酒。

正面酒标的内容

有趣的是，葡萄酒饮用者大都声称他们发现动物图案的酒标没有吸引力，可是2005年9个较畅销的葡萄酒品牌中，有5个就使用了动物酒标。较近关于较具吸引力的酒标调查结果中，排在第二位的也是动物酒标——黄尾袋鼠（Yellow Tail）。

排名前列的是双鳍（Twin Fin）葡萄酒的酒标，它采用了经典的敞篷车与附近的海滩冲浪板等图案，内容丰富多彩。由此我们不难看出，对消费者具有吸引力的酒标图案具有这样的特点：醒目、独特、时尚、创意、巧妙和丰富多彩。

为了吸引年轻的葡萄酒消费者，酒商更加注重酒标丰富多彩、古怪而具有创意的设计元素。有趣的是，千禧一代和婴儿潮时期出生的人都比X一代更加认同酒标外观的吸引力，所以新潮而多彩的酒标设计并不是只对年轻人有吸引力。但是另一方面，男性和女性对酒标的喜好之间存在一些差异。研究小组分别要求男性和女性参与人员对以下9个葡萄酒标签的特点进行评分：

1. 酒标上有动物；

2. 大胆；

3. 抢眼；

4. 简单；

5. 华丽；

6. 有创造性；

7. 经典；

8. 奇妙；

9. 多彩。

结果显示，相比男性，女性更有创意、醒目、色彩鲜艳、华丽的酒标。同时她们认为平淡，色彩少的酒标具有较低的吸引力。酒商已经开始使用这些数据来创建专门针对女性饮酒者的葡萄酒。

背标的内容

酒瓶背面标签上的信息对消费者有多重要？几乎一半的受访者，即49％的人认为背标上的字至少对他们的购买决策有一定的重要作用。此外，55％的人表示他们经常阅读酒瓶的背标。但是，消费者较希望在背标上看到什么信息呢？

酒商们询问了消费者是否想要得到以下的信息：

1. 关于味道和香气的描述；

2. 有关酒厂的有趣信息；

3. 餐酒搭配的解释；

4. 酒庄历史；

5. 关于酒的故事；

6. 产区特点；

7. 葡萄园气候

8. 酒庄网站

9. 关于葡萄酒生产商的故事

10. 酒庄的位置

11. 有趣的信息

12. 酿酒实践

13. 葡萄园的土壤

14. 浪漫的故事

消费者指出，背面标签上关于酒的味道和香气的描述是较重要的信息。他们只是想知道，喝这款酒会有什么样的感受。对消费者来说，这些信息比酒庄历史、餐酒搭配和关于酒的故事更有价值。

在更进一步的研究中，研究人员要求消费者评价背标中的四个具体概念：味道和香气、获得的奖项、产区气候和有关酒厂的浪漫故事。和以前一样，味道和香气描述较有可能促使消费者购买葡萄酒。奖项和气候信息可能会促成购买。浪漫的故事没有增加购买兴趣的作用。

以前葡萄酒只是作为饮料搭配食物，现在葡萄酒在用餐、社交、放松、庆祝等每一个场合都被人们接受。若是葡萄酒只是食物的搭配，所以酒标只能是平淡和描述性的。但现在酒标上突出的酒庄标志、多彩图案和浪漫故事，体现了葡萄酒的新用途。