选购甜型葡萄酒的方法

喝了那么多的葡萄酒，相信很多人都知道葡萄酒也有甜的一款，这也是为什么越来越多人喜欢上喝葡萄酒的原因之一，大家喜欢的口感不一样，选择的葡萄酒也不一样，不知道你对甜型葡萄酒了解多少呢？下面小编帮你普及一下。

一、甜酒冷知识

1、葡萄酒的甜度知多少

在选择葡萄酒时，可以通过葡萄酒的标识判断甜度，一般包括干型、半干型、半甜型和甜型等，这标志着葡萄酒在发酵之后的酒体中所含残糖的百分比。

所谓“干”，其实是从香槟酿造法中来的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒，这成为形容葡萄酒最低甜味的标志。干型葡萄酒在品味的时候几乎感觉不到甜味，在酒体中的残糖含量不超过4g/L;而半干型葡萄酒的残糖含量在4g/L以上，并且不超过12g/L;半甜型葡萄酒的酒体残糖含量超过12g/L，不超过45g/L，拥有甜爽的口感;而甜型葡萄酒中的残糖含量要超过45g/L，而且没有上限，如果你妈妈对甜品不那么重口味，就要小心选择了。

也有一些葡萄酒品类以独具个性的甜著称，像冰酒、贵腐甜等晚收型葡萄酒和雪莉酒、波特酒等加强型葡萄酒，看到这些名字时多少可以跟甜划上勾了。甜型葡萄酒一般更适合与甜点搭配或者作餐后酒慢慢品尝，而半甜型的葡萄酒除了甜品和水果之外，与香辣型的菜式如宫爆鸡丁和麻婆豆腐搭配也会有意外惊喜呢。

二、推荐酒款

1、巴伐洛丽塔红葡萄酒

产区：意大利皮埃蒙特

拥有可爱的樱桃红色，因为以皮埃蒙特特殊的酿酒方法酿造，保留有一些自然的气泡。偏甜而清爽，扑鼻而来的是野玫瑰的香气。酒瓶上的心形标志，也恰是此刻向母亲的深情表白。

2、月桂花冠波玛德威尼斯甜葡萄酒

产区：法国罗纳河谷

拥有美丽的淡金黄色酒体，入鼻充满茉莉、桃子及荔枝的异国芳香。口感甜美、圆润、柔软，同时带有活泼的鲜度，带来绝佳的均衡。余味悠长且令人印象深刻。

3、玫瑰山庄冰鸥气泡酒

产区:澳大利亚东南部

呈淡绿色和淡稻黄色。泡沫细腻，具有甘甜果香，交织着平衡度极佳的酸度。清雅、鲜美及干爽的风格带有水果的甜美，冰镇饮用时可最大限度保留平衡度及酒性。

4、普朗酒庄仙境园

珍藏雷司令半甜

产区：德国莫索

一款百搭的葡萄酒，果味、矿物味及酸度完美搭配，可单独作为前菜或者搭配各种其他风格的食物(不仅仅是西餐)享用，这款雷司令更能搭配各种不同的亚洲美食，包括中餐、寿司、日式铁板烧、辛辣泰餐、越南菜或印度尼西亚菜。冷藏风味更佳，适合这个将至的夏日。

以上就是有关选购甜型葡萄酒的方法介绍，相信在日后可以很好的帮助到你。如今市面上出现比较多的是干型葡萄酒，也是尝起来没有甜味的，但是现在甜味葡萄酒也被越来越多人接受，而且它还有不同的风格和深度。