酱香型白酒怎么品鉴呢

    酱香型白酒风味独特，不喝的人往往会感觉不好，但习惯了就放不下了。现在很多人也喜欢喝酱香型白酒，尤其是商务洽谈、商务接待等商务领域。酱香型白酒已经成为更多人的选择，所以喝酱香型白酒将成为一种趋势。那么，酱香型白酒怎么品鉴呢？

    酱香型白酒的感官：一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。

    闻香：新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。

    尝味：新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散陈年酒是成“团”进口进喉，越陈散      

    酱香型白酒有哪些品鉴方法感受：当你一口喝到胃，胃的反应有燃烧感即是新杂酒，陈年酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。

    空杯留香：当杯中酒喝干，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天。

    体验：新杂酒多喝会产生口干，想大量喝水，甚至产生头痛头晕，肠胃不适，长期饮用有窜皮和瘙痒感，陈年酒则不会产生以上现象。

   酱酒品鉴的培养是一个缓慢的过程，不要急于求成。酱酒原本适合慢饮，若是喝太快会破坏酱酒带来的醇厚体验。酱香型白酒的品尝主要是这六个步骤，酱香型白酒的新人很容易掌握。你能尝出来吗？