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芳都酒庄怎么样?芳都酒庄简介

2021-11-04 15:20:00 来源: 葡萄酒网
摘要

以浓郁芳香著称的红酒酒庄芳都酒庄,是法国著名的酒庄,都说酿造是天工巧匠才能出佳酿,但是这家酒庄的酒却是以浓郁出名的,每个酒庄都有自己的特色,但是这样的醇香是最诱惑人的吧。

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   以浓郁芳香著称的红酒酒庄芳都酒庄,是法国著名的酒庄,都说酿造是天工巧匠才能出佳酿,但是这家酒庄的酒却是以浓郁出名的,每个酒庄都有自己的特色,但是这样的醇香是最诱惑人的吧。

  芳都酒庄怎么样?芳都酒庄简介

  芳都酒庄历史介绍

   芳都酒庄也是2012年中级酒庄之一。芳都酒庄的历史开始于1983年。那一年,杰勒德•布尔日(Gerard Bouges)来到圣•苏维尔(Saint Sauveur)的福纳斯(Fournas)定居。

   他带着对葡萄酒无限的激情和大的决心买下了这座庄园,并于1988年又开辟了其他的葡萄园,用以生产自己首个年份的葡萄酒(当然,首个年份的葡萄酒必定会不尽如人意)。之后,酒庄又经过收购和扩建,形成了现在的规模。目前,酒庄拥有整套的不锈钢钢罐组,并安装了各项现代化的工具和设备。

   酒庄的葡萄园中有60%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有35%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄、还有5%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)和品丽珠(Cabernet Franc)葡萄。处理过的葡萄经过数周的浸皮发酵后,单宁会变得圆润,颜色也会渐渐形成。

   在很早之前,酿造的工具还没有现在那么高端,但是酒庄就是能够通过粗糙的造具,酿造出浓郁芳香的酒。也是很奇怪对吧,明明以前的时候就可以酿造这么美味的酒了,当时的人却不懂得珍惜。

  

  

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