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老慕琳酒庄是那个国家的呢?这个酒庄怎么样呢?

2021-11-04 09:18:00 来源: 葡萄酒网
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摘要

近几年的发展,酒庄的数量真的是数不胜数,但是要在这么多酒庄当中脱颖而出,那这个酒庄绝对是有它自己独特的特色。到底是怎么样的酒,让这个酒庄从此成为著名酒庄呢?

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近几年的发展,酒庄的数量真的是数不胜数,但是要在这么多酒庄当中脱颖而出,那这个酒庄绝对是有它自己独特的特色。到底是怎么样的酒,让这个酒庄从此成为著名酒庄呢?

老慕琳酒庄是那个国家的呢?这个酒庄怎么样呢?

酒庄简介

酒庄创建于20世纪30年代,目前已经是第三代酒农在耕种葡萄园。酒庄秉承着尊重耕种实践活动的理念,在酿酒师埃里克·博斯诺(Eric Boissenot)的指导下,每年都能够酿制出质量稳定且窖藏能力较长的优质葡萄酒。酒庄从2008年开始便是中级酒庄联盟的成员,且连续数年蝉联中级 酒庄的称号。从2013年开始,庄主家族的第四代成员开始接管酒庄的日常管理工作。

酒庄目前的葡萄园面积为10公顷,其中有65%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有28%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,还有7%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为35年,用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石和黏土-石灰岩。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会采用传统的方 法进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

老慕琳酒庄的红酒配上牛排,想想都流口水啊。不是你太孤陋寡闻,而是酒庄实在是太多,找很多都是出自同一家酒庄的,酒的味道也是从一而终,不会偏差太远,但是想要尝到地道的,可以亲自到酒庄里面,顺便带几瓶走。

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