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米歇珠叶奥酒庄怎么样?米歇珠叶奥酒庄的介绍

2021-11-18 13:40:59 来源: 葡萄酒网
摘要

红酒原本不是特别流行的酒类,原本只在某些国家有少量的珍藏,或是有自己的酒庄,但是在后来慢慢的发展中,各国的贸易开放,商人把这些酒带到了各个国家,随之慢慢发展起来。

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   红酒原本不是特别流行的酒类,原本只在某些国家有少量的珍藏,或是有自己的酒庄,但是在后来慢慢的发展中,各国的贸易开放,商人把这些酒带到了各个国家,随之慢慢发展起来。

  米歇珠叶奥酒庄怎么样?米歇珠叶奥酒庄的介绍

  米歇珠叶酒庄

  米歇珠叶奥酒庄葡萄园的总面积为32.5公顷,主要分布在夏隆内丘、吕利(Rully)以及阿罗克斯-科尔登(Aloxe-Corton)等多个产酒村,其中还包括若干个特级园和一级园。虽然酒庄葡萄园的位置相对分散,但是总体来说,各个园区都很适宜葡萄树的生长,不仅能够满足葡萄树的水分和养分需要,独特的风土条件还能够增加葡萄酒的迷人特质。

  酒庄一直坚持传统的酿造方式来酿造葡萄酒。以红葡萄酒为例,酒庄将人工采摘的新鲜葡萄迅速送到酿酒厂,经过严格的人工筛选后进行破碎和去梗,之后转入发酵罐中进行发酵。期间,为了尽可能地萃取葡萄皮中的单宁和色素,酒庄每天会进行1-3次的淋皮。发酵结束后酒庄会将压榨后的酒液转入橡木桶中进行熟化,而且酒庄会根据葡萄酒的年份及品质决定新橡木桶的使用比例,一般在10%-35%之间。最后在酒庄完成葡萄酒的装瓶和包装。

  都说喝红酒的时候最是优雅,其实本来这就是一种生活的模式,只是在这种高端的食物面前,不能人为的让他变得低俗。所以当你打扮的很漂亮去吃很美味的食物时,那是一种享受,沉浸在食物里面的享受。

  

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