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怎么辨别一瓶酱香型白酒是否真的是陈年老酒呢

2021-11-01 13:38:16 来源: 葡萄酒网
摘要

酱香型白酒是公认的最适合长期收藏的所有白酒香型。正因如此,旧酒收藏市场也发生了不少新酒以陈年老酒出售牟利的事件。作为消费者,学习如何辨别酱香型白酒已经成为一项必备技能。那么,怎么辨别一瓶酱香型白酒是否真的是陈年老酒呢?

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  酱香型白酒是公认的最适合长期收藏的所有白酒香型。正因如此,旧酒收藏市场也发生了不少新酒以陈年老酒出售牟利的事件。作为消费者,学习如何辨别酱香型白酒已经成为一项必备技能。那么,怎么辨别一瓶酱香型白酒是否真的是陈年老酒呢?

怎么辨别一瓶酱香型白酒是否真的是陈年老酒呢

  一:酒色

  酱香型白酒的新酒一般是透明的,而陈酒则微黄。越是年份久的酱香型酒酒色越是明显。

  二:酒香

  酱香型白酒虽然酒香本就浓郁不刺激,但是酱香型的新酒和老酒比较起来还是有很大差别的,通常新酒香味刺鼻,而陈年酱香型白酒香味更加细腻。

  三:酒味

  造假的老酒在喝的口就会现出原形,因为新酒或是假酒在口就有明显刺激舌尖的感觉,接着满口散去,而老酒则成团入喉,味道散的很慢。

  四:感受

  新酒或假酒入胃之后,胃部有明显的灼烧感,陈年老酒则有温暖的感觉。

  五:留香

  陈酒在杯子中散去的时间很长,大有三天香味不淡的趋势,新酒则会很快淡去。

  还有,新酒大多是生产时间较长的酱香型白酒,有些物质还没有成熟,所以人们在饮用时容易口干舌燥,而陈年的酱酒对人体的刺激很小,对健康非常有益。怎么辨别一瓶酱香型白酒是否真的是陈年老酒呢?看完本文后有所了解了吗?

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