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常饮白酒应补充哪些食物可以避免某些营养素缺乏呢

2021-11-24 09:15:00 来源: 葡萄酒网
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很多老年人都很喜欢喝酒,但是却不知道喝酒的危害有很多,尤其是过量饮酒和睡前饮酒,对身体非常有害。那么,老年人如何喝酒才能保持健康呢?常饮白酒应补充哪些食物可以避免某些营养素缺乏呢?

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很多老年人都很喜欢喝酒,但是却不知道喝酒的危害有很多,尤其是过量饮酒和睡前饮酒,对身体非常有害。那么,老年人如何喝酒才能保持健康呢?常饮白酒应补充哪些食物可以避免某些营养素缺乏呢?

常饮白酒应补充哪些食物可以避免某些营养素缺乏呢

常饮酒时,应注意饮食合理搭配,否则易引起维生素B1、维生素B6、叶酸及镁、锌的缺乏。例如维生素B1缺乏,易发生脚气病。如脚易发生麻木,心悸、气短等。富含维生素B1的食物如牛奶、瘦肉、鸡蛋、鸡肝、麦麸、黄豆、菜花、扁豆、花生等。但是淡水鱼及软体动物内含有硫胺素酶,能破坏维生素B1,加热后可使酶失去活性,因此不要吃生鱼片,生龙虾片等,以免造成维生素B1损失,并易受细菌污染,导致肠道疾病。

常饮白酒或酗酒,容易引起维生素B6缺乏。维生素B6能增强人体免疫力,保护神经系统,防止动脉硬化,降低血脂和脂肪肝。应多食维生素B6的食物,如麦片、黄豆、肝类、鸡肉、鱼、香蕉、核桃、花生等。此外,还易引起叶酸缺乏,叶酸缺乏时,对造血系统有损伤,造成巨红细胞性贫血,智力减退,使胎儿发育不良。

富含叶酸的食物如绿色蔬菜,西红柿、猕猴桃、桔柑、牛肝、大豆等。酗酒者常引起慢性酒精中毒,因呕吐、腹泻、便镁丢失导致营养不良,对疾病抵抗力降低,故饮酒时可补充含镁的食物如红小豆、黄豆、豆腐干、小米、猪肉、鸡肉、肝类、带鱼、芥菜、大白菜、小白菜、太古菜、白玉米等。锰在坚果、茶叶含量高。

要正确认识酒精的危害,端正对酒精的态度,坚持从思想上纠正饮酒成瘾行为。舆论干预和行政强制措施对节欲有绝对作用,但要提倡积极节欲。如果身体不好,就要尽量做到避免饮酒,以免给自己的身体造成很大的伤害。

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