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白酒的各种香型有什么特点

2021-11-24 09:15:00 来源: 葡萄酒网
摘要

不同的人喜欢喝不同的口味和不同香味的白酒,那么你说白酒是好是坏呢?其实没有这回事。喜欢什么样的味道和风味取决于你个人的口味,所以没有所谓的酒有好坏之分。每个人都会有一种自己喜欢的酒味。如今,酒在我国也是一种非常流行的文化。当我们去品尝葡萄酒时,我们也应该相对了解它。那么,白酒的各种香型有什么特点?

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不同的人喜欢喝不同的口味和不同香味的白酒,那么你说白酒是好是坏呢?其实没有这回事。喜欢什么样的味道和风味取决于你个人的口味,所以没有所谓的酒有好坏之分。每个人都会有一种自己喜欢的酒味。如今,酒在我国也是一种非常流行的文化。当我们去品尝葡萄酒时,我们也应该相对了解它。那么,白酒的各种香型有什么特点?

白酒的各种香型有什么特点

1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 

2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。

3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。

4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒为代表。

5、凤香型白酒:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。如西凤酒。

6、董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。如贵州董酒。

7、豉香型白酒:玉洁冰清,豉香特,醇和甘滑,余味爽净。如广东玉冰烧酒。

8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。

9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。以江西四特酒为代表。

10、兼香型白酒:目前国内有两种类型(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒。(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。

我们在喝白酒的时候,注重的是口感而不是数量,所以不同的白酒口味肯定会有不同的生活品味,希望大家在喝酒的同时也能找到真实的生活。但是,喝白酒的时候要注意适量噢。

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