葡萄酒餐宴搭配，你知道多少？

　　 随着我们的生活越来越好，了解葡萄酒的人也越来越多，不知道葡萄酒有没有成为你们生活中的一部分呢？有的人喜欢餐前、餐后来一杯葡萄酒，那么你们有没有了解过葡萄酒餐宴搭配呢？关于葡萄酒的一些搭配之前的文章都有介绍过，而餐宴的搭配却很少，那么今天我们就来说一说这个话题吧！

　　 面对美味佳肴，适量地饮上几杯葡萄酒，会给身心带来几分怡然和惬意。

　　人们常饮用的葡萄酒主要有甜葡萄酒、干葡萄酒、白兰地和香槟酒。各种酒的饮用是有讲究的，需要搭配合理和协调。

　　甜葡萄酒又叫"开胃酒"或"餐后酒"，它能为人解乏，增加食欲。餐后吃点心时饮用，能助消化，正席间一般不饮用。

　　 干红、白葡萄酒

　　干葡萄酒不加糖，不甜而微酸，又叫佐餐酒，这种酒在世界上非常盛行，一般在席间饮用。干葡萄酒能和各种菜肴相互配合，干白、干红两大品种各具特色。

　　干白葡萄酒色泽澄清透明，果香新鲜，酒体清雅优美，酒质细腻醇正，口味微酸，能助消化，解油腻。夏季燥热，人们偏爱食用各种海鲜，饮用干白葡萄酒会使佳肴风味更加突出，妙不可言。干红葡萄酒以其鲜艳的色彩、浓郁的酒香和清雅草香而独具特色，酒质细腻柔润，回味极佳。酒中富含单宁，可以解腻。酒中的浸出物和总酚含量高出干白葡萄酒，这些成份开胃、助消化并保护心脑血管健康，可称作夏日避暑的灵丹妙药。

　　 白兰地

　　白兰地是由葡萄酒蒸馏，经橡木桶中陈酿以后勾兑而成。是一种高雅庄重的美酒，较适合善饮烈性酒者饮用。

　　白兰地可以不加任何东西"净饮"，也可以加冰块、矿泉水或兑茶水饮，随客人的习惯或所好。一般说来，X.O级白兰地，最好的饮用方法为"净饮"，原浆原味，能够充分体现白兰地的真品质，V.O和V.S级白兰地，只有3-4年的酒龄，若直接饮用，酒精的刺口辣喉感觉明显，夏天可加冰块或兑矿泉水饮用。

　　香槟酒

　　香槟酒是一种起泡葡萄酒，国外称作"散席酒"，入口苏麻，满口生香，诸味协调，回味无穷。它适宜宴席近于尾声时饮用。在绿叶婆娑、月色朦胧的夏季夜晚，当主人在宴席行将结束时，款赠宾客啜饮香槟，使整个宴会在酒香飘溢中达到高潮，更加令人难忘。

　　 不知道各位读者在那么多的葡萄酒当中有没有哪一款是你们最喜欢的呢？而今天上述就跟大家介绍了葡萄酒餐宴搭配，各位读者你们是不是都了解清楚了呢？上述我也给大家推荐了一些就在餐宴是怎么搭配的了，下次参加餐宴的时候你们都知道怎么去搭配了吗？那么我们下期再跟大家分享其他葡萄酒内容吧。