关闭
1639530900

常用品酒词有哪些

2021-12-15 09:15:00 来源: 葡萄酒网
摘要

品酒时,可能会听到以下描述:“这酒散发着黑醋栗的香味”,“这款酒的单宁很有嚼劲”或者“这款酒的酸度很清新”等。作为一个葡萄酒爱好者,要想系统地学习品酒,就要理解这些表达。这些词看似复杂,但掌握起来并没有那么难。当你真正理解了这些表达,拿起酒杯品尝葡萄酒时,你就能从更专业的角度理解葡萄酒的魅力。

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

品酒时,可能会听到以下描述:“这酒散发着黑醋栗的香味”,“这款酒的单宁很有嚼劲”或者“这款酒的酸度很清新”等。作为一个葡萄酒爱好者,要想系统地学习品酒,就要理解这些表达。这些词看似复杂,但掌握起来并没有那么难。当你真正理解了这些表达,拿起酒杯品尝葡萄酒时,你就能从更专业的角度理解葡萄酒的魅力。

常用品酒词有哪些

1、葡萄酒颜色

(1)白葡萄酒颜色:近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。

(2)红葡萄酒颜色:宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。

(3)桃红葡萄酒颜色:黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红。

2、葡萄酒香气

(1)香气分类:动物气味、香脂气味、烧焦气味、化学气味、香料气味、花香、果香、植物与矿物气味。

(2)香气词汇:令人舒适、和谐、优雅、馥郁、别致、绵长、浓郁、完整、纯正、纯净、完好、明快

3、葡萄酒的口味

(1)葡萄酒结构词汇:丰满、有骨架、完全、浓重、有结构感、厚实、流畅、滑润、柔和、柔软、圆润、融合、肥硕

(2)酒精词汇:醇厚、淡弱、瘦薄等

(3)酸词汇:爽利、清新

(4)丹宁词汇:结构感强、充沛、味长等

学习这些品酒词汇,不仅可以拓展葡萄酒的知识,还可以帮助我们理解中英文评酒,从更专业的角度欣赏一款酒。因此,不妨拿起手中的葡萄酒,然后慢慢学会品酒吧。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。