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为什么说选择葡萄酒必须具有冒险的精神呢?

2021-12-24 15:34:28 来源: 葡萄酒网
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总体来说,消费者在选择葡萄酒的时候是没有太多的考虑的,只会在之前尝试过的品类里面挑,但是对葡萄酒有偏爱的那些人们,他们是非常具有冒险精神的。

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总体来说,消费者在选择葡萄酒的时候是没有太多的考虑的,只会在之前尝试过的品类里面挑,但是对葡萄酒有偏爱的那些人们,他们是非常具有冒险精神的。

为什么说选择葡萄酒必须具有冒险的精神呢?

 葡萄酒选择

葡萄酒的种类繁多复杂,为了安全考虑,许多人于是透过酒评家的评价来选择葡萄酒。就像由导游带领的团队旅行,确实可以免除许多选择的疑虑,也有更多的安全保障。但是却也减少了让葡萄酒直接和自己的感官对谈的机会,更失去了进入如无边丛林般的葡萄酒世界探险的乐趣。就像在旅行中出现的迷路与插曲,那些意外的惊喜与发现往往是较让人难忘的回忆。

 1.产区

产区是指酿造这瓶酒的葡萄采摘自哪个国家哪个地区,不同的产区代表了葡萄生长在不同的气候和土壤条件下。这就意味着葡萄的成熟度包括糖度、风味及提供涩感的单宁的积累都会受到影响。因此,不同产区的葡萄品质也是不一样的。在购买一瓶葡萄酒时,你需要了解这个产区的葡萄酒风格与品质,但是如果你不了解这个产区,可以在网上搜一下相关信息。

2.葡萄品种

葡萄品种是决定葡萄酒的风格的重要因素之一。红葡萄品种酿出的红葡萄酒注重糖度与酸度、涩感的平衡,而白葡萄酿出的白葡萄酒注重糖度和酸度的平衡。以红葡萄品种为例,赤霞珠葡萄酿出的葡萄酒以单宁重,风味成熟浓郁为特点,而美乐葡萄酿出的葡萄酒以口感柔顺易饮为特点,不同的葡萄品种酿出的酒的风格差异很大。在购买时,可以根据自己的喜好来选择不同的葡萄品种酿成的葡萄酒。

葡萄酒的选择其实还有很多其他的方面,当你没有遇到那个你最想要的感觉的时候,你可以再尝试很多新的选择,而不是退而求其次,明明是有选择和挑战的机会。

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