关于葡萄酒的色泽是怎么样的呢

看起来很简单。红酒是红色的，白酒实际上是黄色的。但在这里，我们需要学习更多的词汇来描述葡萄酒的颜色，如红宝石红、砖红、柠檬黄等等。红葡萄酒会随着年龄的增长而变淡，白葡萄酒会随着年龄的增长而变暗。

白葡萄酒  

观察白葡萄酒颜色的方法：将倒有少量白葡萄酒的酒杯举到与眉毛齐平的位置，用一张白纸竖直放在酒杯后面，通过中间的位置观察葡萄酒颜色。  

白葡萄酒的颜色  

大部分白葡萄酒都呈现出黄色的色泽，但每款酒颜色的深浅却有所不同。白酒的颜色随着年份增加而变得越来越深，颜色从最初的带有微泛绿的柠檬绿(Lemon-green)或淡黄色(PaleYellows),慢慢地转变成稻草色(Straw)、金黄色(GoldenYellow)、金色(Gold)、琥珀色(Amber)，乃至于褪色/棕色(Brown)。白葡萄酒颜色由浅入深。柠檬绿是大多数新酒所呈现的颜色，而金黄色往往是年份较长陈酿型白葡萄酒的颜色。琥珀色和棕色是利口酒的典型颜色。  

比如，有些白葡萄酒的黄色淡薄且明亮，接近于澄澈通透的状态，这样的白葡萄酒风格较为脆爽清新，就如同炎炎夏日里的一杯柠檬凉饮。相反，若是一款白葡萄酒呈现出深沉的稻草黄，则通常说明这款酒的年份比较老，或是在橡木桶中进行过陈年，其口感也就更加顺滑，风格也更加饱满丰富了。  

红葡萄酒  

观察红葡萄酒颜色的方法：将倒有少量葡萄酒的酒杯倾斜45度左右，同样的在酒杯下方放一张白纸，我们可以通过上图中的月牙位置观察葡萄酒颜色了。  

红葡萄酒的颜色  

与白葡萄酒一样，当我们辨别一款红葡萄酒时，也可以从颜色的深浅入手。红葡萄酒的酒龄越高，其色泽越浅。一般年轻的红葡萄酒都是宝石红色带有紫色边缘，渐渐会向石榴红色、黄褐色和棕色过渡，当颜色变成樱桃红或宝石红的时候，说明这瓶酒已经处在适饮期，喝起来口感最佳。如果变成棕红色或砖红色，说明这瓶红葡萄酒已经变老，味道不佳了。  

红葡萄酒的颜色从浅龄时的紫色色调(PurpleHues)，逐步演变成黯红(Dark-Red)、宝石红(Ruby)、棕红(Brown-Red)、红褐色(Mahogany)、橙色(Orange)、砖红色(Brick)，及至于染有红色线晕之琥珀色(Amber)，呈现出红葡萄酒成熟和陈年之色泽。将一瓶较老的红葡萄酒倒入杯中，它还会呈现出近乎无色的边缘。

关于葡萄酒的色泽本文就介绍到这里了，希望看完本文后大家对葡萄酒有更深入的了解。葡萄酒的世界很大，有很多奥秘都是需要我们去探索的，让我们慢慢走进葡萄酒的世界吧。