葡萄酒的六六法 葡萄酒有哪些妙用呢

如果没有合适的条件来保存葡萄酒，葡萄酒还没喝完很容易变质。在这个时候，是会直接倒还是用于其他用途？事实上，除了直接饮用，葡萄酒还有很多用途。只要恰当使用，可以为你做很多事情！接下来，小编告诉大家葡萄酒的一些妙用。

当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。

当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。

做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。

当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。

如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。

有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。

掌握食物和葡萄酒的一些巧妙用法不仅可以随时应用到我们的生活中，而且对我们的知识来说也是一种乐趣。所以，以后喝不完的葡萄酒就不要直接扔掉了，好好利用起来吧。