饮苏格兰威士忌　喝酒与品酒相结合会怎么样呢

饮酒与品酒的区别在于，饮酒的重点不是过程，而是追求酒精带给内心的变化，喝一大杯是缩短这一过程并尽快达到高潮的一种方式。品酒正好相反。品酒师追求的是这个过程带来的感官享受。因此，品酒师通常会花时间增加与葡萄酒相关的知识，以增加品酒的额外乐趣。

 酒杯的选择

无论是在电视上还是在酒吧里，你一定看到过很多这样的场景，一个人或者一群人他们端着直桶平底玻璃杯(tumbler)坐在那里酷酷地大口喝着威士忌。那若要讲苏格兰威士忌的喝与品，我想首先就从手中酒杯的选择开始谈起吧，到底什么样的酒杯更加适合用来饮用苏格兰威士忌呢? 流行的直桶平底杯 刚刚提到的直桶平底玻璃杯就是目前非常流行的一种，但是这种杯也区分多种杯型，因为开口大小、杯缘收放程度等都会影响苏格兰威士忌的饮用。譬如低地产区的威士忌就比较柔和细腻，香气也比较轻淡，适合搭配开口适中、杯缘内敛的酒杯，这样可以更加凸显威士忌的香气，而对于来自伊莱产区的威士忌，泥煤味非常浓烈，浓烈到对于某些刚刚接触威士忌的人来说甚至有些刺鼻，因此就需要选择开口较大、杯缘外放的酒杯，这样可以让威士忌不至于显得过于突兀。 

 所以我认为可以总结出一个原则就是，要根据威士忌的特性来选择酒杯，香气浓的威士忌则杯口可以相应增大，而香气较淡的威士忌则可以选择杯口内敛的玻璃杯，所以，我们不应该认为只有直桶平底玻璃杯才是威士忌的合理用杯，而干邑杯和普通的红酒杯就不能用来饮用威士忌。就拿干邑杯来说，用它来装低地产区的威士忌那是再好不过的了，因为低地产区的单一纯麦威士忌香气较淡，用干邑杯就可以让香气浓缩凝练在杯口，晃起杯来也非常地方便。

好的东西应该被仔细品尝出来，一个储存多年的白酒，或者一幅非常感人的画和一部激动人心的电影。我们不仅要看到它的表面美，还要欣赏它迷人的深邃品味。杯酒人生是有道理的。因此，更值得我们用心去品味酒本身的味道和酒中的人生百态。