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葡萄酒“身份证”,你知道吗?

2022-01-10 15:39:00 来源: 葡萄酒网
摘要

我们了解过葡萄酒的很多知识,譬如:葡萄酒是怎么酿制的、葡萄酒酒瓶为什么是这样设计等等。那么最近有读者就来问小编我:葡萄酒也有“身份证”吗?之前小编我有跟大家说过葡萄酒和我们人类很像,那么有没有“身份证”这回事,就要来证实一下吧!今天我们就来讨论一下葡萄酒的“身份证”。

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  我们了解过葡萄酒的很多知识,譬如:葡萄酒是怎么酿制的、葡萄酒酒瓶为什么是这样设计等等。那么最近有读者就来问小编我:葡萄酒也有“身份证”吗?之前小编我有跟大家说过葡萄酒和我们人类很像,那么有没有“身份证”这回事,就要来证实一下吧!今天我们就来讨论一下葡萄酒的“身份证”。

   在收藏领域中,有相当多的人爱好收藏酒标。古今中外的酒标,种类繁多,浩如烟海。浪漫的情人节刚刚过去,相信有不少的情侣在那一天享用了一顿浪漫的烛光晚餐。说到烛光晚餐,肯定少不了同样浪漫的葡萄酒。所以,今天我们来谈谈葡萄酒的酒标。

        葡萄酒的酒标

  葡萄酒的酒标就是葡萄酒酒瓶上的标签。酒标上包含有许多相关信息,在未品尝一瓶葡萄酒之前,看一看它的酒标,就可以对这瓶酒的背景有个基本的了解。所以有人说,酒标就好比是“葡萄酒的身份证”。

  葡萄酒酒标的格式种类非常多,不仅国与国之间不同,甚至在同一国家中,也因地区不同而有不同的标示方法。通常包括酒的名字、品种、容量、酒精度,以及酒的产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等要项。有关产地的标示,是越精确的品质越好,有些国家的酒标上甚至会详细标示出葡萄园、村庄、区域,以保证葡萄酒的品质。

   葡萄酒“身份证”,你知道吗?

  意大利是世界上最大的葡萄酒生产国和消费国之一,酿造葡萄酒有着悠久的历史,其品种也相当繁多。意大利政府对葡萄酒的生产和出口都有严格的监管,对于每一地区许可种植的葡萄品种、种植方法、产量、葡萄酒的酿造工艺、生产周期等,都有严格的标准。意大利葡萄酒共分为四级:日常餐酒、地方餐酒、法定地区、保证法定地区。

        日常餐酒的特定

  日常餐酒(VdT)泛指最普通品质的餐酒。地方餐酒(IGT)是指某地区生产的具有地方特色的餐酒,但未够资格获得法定地区等级。法定地区(DOC)是指使用指定的葡萄品种,在指定的地区,按指定方法酿造及陈年的餐酒。保证法定地区(DOCG)是意大利餐酒的最高级,无论在葡萄品种、收成、贮藏方面都有严格管制。意大利的法定地区共270个,有900多个不同地区品种的餐酒。每法定地区的详细规定都由该区的商会负责,由国家相关委员会指导,并由总统以法令形式颁行,可见其重视程度与规格之高。

  圣马力诺是位于意大利境内的“国中之国”,葡萄的种植与葡萄酒酿造同样也是该国经济的支柱产业之一。 2005年8月26日,该国发行一枚包含10枚邮票的《意大利顶级葡萄酒》小全张,展示了意大利和圣马力诺最好的葡萄酒品牌。经专家选评,一共有32个葡萄酒制造厂制造的24种葡萄酒入选这个系列邮票,第一组为 Ferrari Brut、 Amarine Quintarelli、 Cartizze Canevel等 10个品牌。这套邮票总面值为4.50欧元,邮票规格为30mm×40mm,小全张规格为 185mm×143mm,邮票图案为这10种品牌的葡萄酒酒标。

  不知道各位读者你们在日常聚餐都喜欢喝怎样的葡萄酒去搭配食物呢?这个怎么搭配餐食的问题小编我之前就教过大家了就不在这里多说了。而今天我给大家也介绍了什么是葡萄酒的“身份证”,你们都了解了吗?那么今天小编我介绍的内容就到这里,如果你还有什么想问的话就留言给我吧!

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