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芝麻香型白酒的特点及感官评语及品评要点是什么

2022-01-05 15:36:27 来源: 葡萄酒网
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你对芝麻香型了解多少?芝麻香型白酒不同于清香型、浓香型、茅台型和米香型白酒,芝麻风味主要与白酒的香气特征有关。芝麻香型的味道是什么?本文给大家介绍一下芝麻香型白酒的特点及感官评语及品评要点。

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  你对芝麻香型了解多少?芝麻香型白酒不同于清香型、浓香型、茅台型和米香型白酒,芝麻风味主要与白酒的香气特征有关。芝麻香型的味道是什么?本文给大家介绍一下芝麻香型白酒的特点及感官评语及品评要点。

芝麻香型白酒的特点及感官评语及品评要点是什么

芝麻香型白酒的特点及感官评语及品评要点如下:

  1、代表酒:山东“景芝白干”。

  2、感官评语:

  清澈透明、香气清冽、醇厚回甜、尾净余香,具有芝麻香风格。

  3、品评要点:

  (1)闻香以清香加焦香的复合香气为主,类似普通白酒的陈味;

  (2)入口后焦糊香味突出,细品有类似芝麻香气(近似焙炒芝麻的香气),有轻微的酱香;

  (3)口味较醇厚;

  (4)后味稍有苦味。

  芝麻香型白酒在市场上一直占有一席之地。其独特的风味深受消费者喜爱。此外,芝麻香型白酒的风味为“酱尾”,入口浓郁,酱汁浓郁。嘴巴又甜又甜;它入口柔软,从不辣。它有一种淡淡的芝麻香味,令人耳目一新,回味无穷。相信那些品尝过它的人都会对它独特的风格留下深刻的印象。芝麻香型白酒不是什么大问题,主要原因是它自己的风格吸引了人们,就像鱼香肉丝没有鱼的肉。

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