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勾兑的酒为什么比真酒香

2022-01-18 09:15:00 来源: 葡萄酒网
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摘要

饮酒在中国有着悠久的历史。早在三四千年前的商代青铜器,通过对中国原始文化遗址的发掘,我们可以更清楚地了解到,早期仰韶文化、后来的龙山文化和良渚文化中都发现了盛酒的陶器,有的非常精美。与此同时,还出土了酿酒用的酒瓶。

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    饮酒在中国有着悠久的历史。早在三四千年前的商代青铜器,通过对中国原始文化遗址的发掘,我们可以更清楚地了解到,早期仰韶文化、后来的龙山文化和良渚文化中都发现了盛酒的陶器,有的非常精美。与此同时,还出土了酿酒用的酒瓶。

勾兑的酒为什么比真酒香

怎样辨别你所买的红酒是不是勾兑成的呢?可以从气味、颜色、口感来辨别。

    气味:用香精勾兑的红酒,散发着葡萄的香味,混合着酒精的味道,整体感觉“酒香”浓郁。用果汁勾兑的红酒,气味比较甜腻。超市购买的红酒则是酒香味浓郁,有清香的葡萄味。

    颜色:香精勾兑的红酒,颜色较重,无透明感,摇晃一下烧杯,紫红色的液体沾在烧杯壁上,过一段时间颜色才会褪去。果汁勾兑的红酒,有透明感,不过颜色偏淡。购买的红酒呈深紫色,液体透明,摇晃后酒不会挂在杯壁很长时间。

    口感:香精勾兑的酒,有葡萄酒的香味,但是入口有些发涩,喝下后喉咙感觉不适。果汁勾兑的酒,甜味比较重,不过酒味有些重,比较呛人。饮用后没有不适感。超市购买的酒,入口有些涩,但入口后觉得香醇,有葡萄的香味。

勾兑酒是一种具有不同风味、不同生产时间、不同程度的纯谷物酒,通过一定的工艺混合在一起,达到特定的风味、程度、口味和特征。混合酒由酒精、香精、糖精和水组成。酒精部分可以使用纯谷物酒。如果使用工业酒精,会对人体造成极大的伤害。饮酒后会出现视力下降、头痛等不适反应。

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