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水晶杯盛放酒类饮品会慢性中毒,要知道这点

2022-01-06 11:35:32 来源: 葡萄酒网
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摘要

用玻璃杯盛红酒和香槟很常见。看着酒杯反射的光彩和酒的清澈颜色,人们无法放下它。众所周知,如果用含铅玻璃制成的“水晶杯”盛放柠檬汁、蜂蜜等酸性饮料,或葡萄酒盛放不当,将导致铅污染,严重危害人类健康。

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用玻璃杯盛红酒和香槟很常见。看着酒杯反射的光彩和酒的清澈颜色,人们无法放下它。众所周知,如果用含铅玻璃制成的“水晶杯”盛放柠檬汁、蜂蜜等酸性饮料,或葡萄酒盛放不当,将导致铅污染,严重危害人类健康。

水晶杯盛放酒类饮品会慢性中毒,要知道这点

用水晶餐具装盛的食物、饮品,看起来华美绚丽,令人爱不释手。但很多人想像不到,它也会使人慢性中毒。

有关专家说,水晶制品是一种颇具威胁的铅污染源。其中的氧化铅含量往往高达20%—30%,用它来盛水,一般还不至于引起铅中毒,但若用来盛酒或酸性饮料,水晶制品中的铅就会被析出并溶于酒或酸性饮料之中。实验表明,盛酒的时间越长,酒中的含铅量就越高。另有国外的实验证明,把1升白兰地酒置于水晶器皿中,5年后,酒中的含铅量可高达2万微克/升,远远超过环保部门关于饮品中含铅量要低于50微克/升的规定。

世界卫生组织规定,如果一个人的血铅水平大于100微克/升就属于铅中毒。血液中的铅蓄积到一定程度后,会使人记忆力、智力下降,出现精神障碍、噩梦、失眠等问题。铅中毒对儿童的危害更大,容易引起儿童智力发育障碍。因此,要尽量避免用水晶制品长期储存酒类、果汁或酸性饮料,以免铅蓄积引起中毒,损害健康。

在购买水晶玻璃餐具时,可以通过外观、手感和声音来区分水晶玻璃和普通玻璃。普通玻璃制品的折射率低于晶体制品。它看起来不像水晶玻璃制品那么明亮。有些甚至有泡沫。轻敲会发出“砰”的沉闷声。与普通玻璃制品相比,水晶玻璃制品颜色鲜艳,折射率强。它们看起来像是水晶做的。这使得敲击金属的声音有点刺耳。

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