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南非“醉”古老的葡萄酒庄园之古特.康斯坦提亚酒庄

2022-04-12 15:32:00 来源: 葡萄酒网
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摘要

  南非“醉”古老的葡萄酒庄园是哪一个呢?很多人都非常喜欢南非的葡萄酒,南非其实也有非常多古老的葡萄酒庄园,其中古特康斯坦提亚酒庄就是其中一个。这是一个拥有非常久远历史的葡萄酒庄园,它有哪些神奇之称的,我们一起来看一下。

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南非“醉”古老的葡萄酒庄园是哪一个呢?很多人都非常喜欢南非的葡萄酒,南非其实也有非常多古老的葡萄酒庄园,其中古特康斯坦提亚酒庄就是其中一个。这是一个拥有非常久远历史的葡萄酒庄园,它有哪些神奇之称的,我们一起来看一下。

南非“醉”古老的葡萄酒庄园之古特.康斯坦提亚酒庄

古特康斯坦提亚酒庄如一块美玉镶嵌在如海洋般连绵起伏的葡萄园里。穿过酒庄洁白亮丽的大门,一条两旁是古木苍柏的大路通向酒庄静幽的深处,透过遮天蔽日的古树向外望去,是一排排整齐茂盛的葡萄园。酒庄主体建筑以白色主调、荷兰风格的庄主宅第坐落在酒庄院落后部。

现在,这里已经成为葡萄酒纪念馆。1685年,荷兰移民SimonvanderStel,一位极受欢迎的指挥官和开普敦地区的地方长官,在这里创建了该酒庄。1716年,OloffBergh购得酒庄的部分产业,重新取名为古特?康斯坦夏。又经一次易手后,1778年酒庄被Cloete家族购得。经历其5代人的经营,酒庄被打造成最漂亮的去处。同时,Cloete家族精心酿酒,让酒庄葡萄酒的美名远播,成为欧洲很多皇宫贵族追捧搜猎的对象,并频繁出现在众多知名文学作品中。1885年,酒庄被拍卖给了政府。在随后的岁月里,这个南非元老级酒庄,一直是引领南非葡萄酒产业的旗帜,甚而是救赎。

19纪末根瘤蚜虫开始在南非作祟时,酒庄作为实验农场,预见性的准备了数十万株美国嫁接根苗,并大量繁殖,从而拯救了南非葡萄酒业。在南非,虽然在城里的商场超市、普通酒类商店和葡萄酒专卖店,以及在机场的免税店都可以买到南非葡萄酒,但是,像古特?康斯坦提亚这样有特色和名望的酒庄,一般在普通商超等卖场里较难见到。最早,酒庄的葡萄酒曾一度只在酒庄销售。现在,作为具有特别历史内涵的南非葡萄酒,酒庄有6成左右葡萄酒出口,以满足国外市场需求,包括MCMWines公司将其带到中国。然而无论在哪里,它基本都只出现在酒店餐厅及专业葡萄酒专卖店。如果您有机会来到酒庄,不要错过在此品尝美酒和精选佳酿的难得良机。值得圈点的还有酒庄的皮诺塔吉(Pinotage)、西拉以及名为“GouverneursReserve”的波尔多风格调配葡萄酒。三款不同特质的葡萄酒代表了酒庄的品质和风格,也概括了南非红葡萄酒的整体品类。

以上的见解,不知道朋友们有没有其他的意见呢?其实如果朋友们有兴趣的话,可以通过葡萄酒来达到许多其他的效果,因为葡萄酒中含有的成分对人体来讲是比较好的,比如说红葡萄酒中含有逆转醇的成分具有较好的抗氧化作用,希望以上的资料对于朋友们有帮助。

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