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喝葡萄酒的禁忌,你需要了解一下

2022-05-23 13:51:00 来源: 葡萄酒网
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虽说葡萄酒只是一种酒精饮料,但它的喝法还是有一定讲究的。下面容易触碰的一些葡萄酒禁忌,记得以后别再犯了!

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葡萄酒网
罗婷

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虽说葡萄酒只是一种酒精饮料,但它的喝法还是有一定讲究的。下面容易触碰的一些葡萄酒禁忌,记得以后别再犯了!

喝葡萄酒的禁忌,你需要了解一下

忌兑雪碧

据说,对雪碧或可乐的喝酒方式最初起源于意大利和西班牙。然而,他们只会对已经过了饮用期的葡萄酒这样做。在葡萄酒中加入雪碧相当于加入糖和二氧化碳。这将打破酿酒师精心酿造的葡萄酒的平衡结构。以这种方式饮酒是一种极大的浪费。

忌海喝

这里的海喝就是“感情深,一口闷。”不管是什么葡萄酒,举杯一饮而尽。海喝的代价不大,只是浪费了酿酒师的一番心血,摧毁了根基尚浅的健康的葡萄酒文化,更是毁坏了自己的身体而已。喝葡萄酒时,当我们举起酒杯时,我们可能会喝一口。不要大口干杯。

忌混喝

除了上面所说的葡萄酒兑雪碧外,不少人喜欢在喝了葡萄酒后喝白酒,喝了白酒不尽兴,再灌几杯啤酒。我国自古就有“酒不混饮”之说,宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之,善酒者亦醉,乃饮家所忌”。葡萄酒亦如此。

忌空腹喝

其实,空腹情况下饮用葡萄酒,乙醇通常被肠胃吸收得很快,容易导致胃肠受到刺激,产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应。

忌高温保存

夏天时,不少人喜欢把葡萄酒置于车尾箱或高温的房屋内。殊不知,高温是精品葡萄酒的杀手,当温度达到 28° C以上时,软木塞就会被破坏,氧气会通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中,葡萄酒的香气就会被氧化,光泽也会丧失,颜色更会变成棕色。难怪就连帕克本人都抱怨说:“可悲的是,太多的酒在不当的运输和储存中受损了。”

喝葡萄酒的禁忌,你需要了解一下

忌加冰块

就算赶时间,也不能直接在白酒里加冰块。喝威士忌等烈酒时,可以在酒中加冰块。但是喝白葡萄酒的时候切记不要加冰。加冰会稀释酒的风味和口感,影响酒的平衡。

忌香水

在参加品酒会时,细心的人都会发现,邀请函上会附上“请不要喷香水,以免影响品酒。”虽说,香水可以体现一个人的品位和修养,但是在品酒会上就显得有点唐突,因为香水浓烈的香气会影响到旁边的人品鉴葡萄酒的香气和风味。

忌酒后浓茶

一直以来都有喝浓茶解酒的传说,实际上,茶碱可迅速发挥利尿作用,尚未分解的乙醛从而过早地进入肾脏,打乱了解酒进程。而乙醛是一种有害物质,对肾脏刺激很大,肾脏没有解毒功能,长久以往容易患上肾病。

正确的葡萄酒喝法,才能让你喝更健康和更快乐。不要让错误喝法毁掉了你的葡萄酒。

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