德国的阿尔产区和葡萄酒介绍

除非你去挖掘，否则你永远也不会听说阿尔山谷的葡萄酒产区。为什么？或许是因为德国人不想分享。

走进Ahr，发现它是德国最小的地区之一，真是令人震惊。你的四周都被陡峭的葡萄园环绕的山脉所包围，有些高达2000多英尺(600米)。此外，你参观的每个城镇在某种程度上都被葡萄酒行业所笼罩。

它在视觉上令人眼花缭乱。尽管如此，Ahr山谷只有大约1380英亩(560公顷)的葡萄园，其中65%是黑皮诺。

Sptburgbunder:德国最受欢迎的红酒

如果你不知道(老实说，我们大多数人都不知道)，德国是第三大生产国黑皮诺葡萄酒在世界上。当然，在这里他们称之为sptburgbunder。而且，它与我们大多数人所知道的皮诺有点不同。

关于Ahr sptburgbunder，你首先会注意到的是它的颜色。大多数在哪里新世界皮诺倾向于灯光中度红宝石色，Ahr葡萄酒是石榴红色，倾向于铁锈橙色。

预计黑樱桃，木莓黑莓，丰富，成熟的草莓香味，以及微妙，丁香，茴香和肉桂香料暗示。

在这一切之下还有一种明确的泥土气息，被一些人描述为蘑菇或潮湿的树叶。一般来说，sptburgbunder缺乏温暖气候黑皮诺中常见的那种浓郁的果酱味。

有趣的发现:Ahr是Frühburgunder的所在地。这是玛德琳比诺（(Pinot Madeleine)）的德语名字，它是黑比诺更优雅的表亲，成熟早，但产量低得惊人！

除了Pinot品种，我们还可以看到一些雷司令(Riesling)、Müller-Thurgau、葡萄牙人(Portugieser)和多恩菲尔德(Dornfelder)，以及罕见的Regent和Domina品种。

风土

葡萄酒和好酒的区别在于风土条件，阿尔河谷用黑皮诺创造了奇迹。土壤崎岖的凉爽气候要求最好的葡萄园位于朝南的斜坡上(以晒太阳)。

西部Ahr:以该地区最受欢迎的葡萄酒而闻名，西部Ahr多岩石，土壤由板岩和火山岩组成。这也是你会发现陡峭山坡的地方，那里的石板保留了来自太阳的大量热量。石板排水也特别好，迫使葡萄生长更加缓慢。它使葡萄酒更加芳香浓郁。

东部Ahr:东部的Ahr山谷海拔比西部低，以黄土闻名，这是一种保持热量和水分的淤泥质土壤，同时仍然允许适当的排水。

顺便说一下，黄土与在华盛顿和俄勒冈州的哥伦比亚山谷中发现的土壤类型相同。它的丰富性和温暖性使得葡萄酒显示出更圆润的水果香味，酸度更低。

对于一般的葡萄酒爱好者来说，德国皇冠上的宝石是雷司令。但是像阿尔河流域这样不起眼的小地区正在确保德国sptburgbunder的传奇继续流传下去。