关于武弗雷葡萄酒的一些介绍

Vouvray是一种白葡萄酒，由生长在法国Touraine区卢瓦尔河畔的白诗南葡萄酿制而成。葡萄酒的风格各异，从干型到甜型，从静止型到起泡型，每一种都有自己独特的特点。不管风格如何，Vouvray都因其精致的花香和喧闹的口感而备受喜爱，它会让你的嘴唇皱起，让你立刻想再喝一口。

由于武弗雷葡萄酒的种类很多，所以多了解一些武弗雷葡萄酒的不同风格对确定你喜欢什么是很有用的。

Vouvray品尝笔记

葡萄酒的颜色从中度稻草(用于起泡酒)一直到深金色(用于陈年甜酒)。一般来说，它的香气适中，有梨、金银花、木瓜和苹果(绿色或黄色)的味道。这款酒通常呈现出微妙的生姜和蜂蜡的味道，暗示着贵腐菌的存在。根据不同的风格，这款酒的口味从清淡、干燥和矿物风味到果味和多汁的甜味不等。

Vouvray的风格

起泡葡萄酒

如今，起泡酒是武弗雷生产的主要风格。大多数被标记为传统方法(更少，Mousseux)，使用和香槟一样的酿酒方法。偶尔，你会发现标有“佩蒂朗（pétillant）”的精致起泡酒，这种酒可以用古代起泡酒法，虽然这很少见。以下是常见的甜度:

Brut: Dry（干）

Demi-Sec: Sweet（甜）

静止葡萄酒

Sec：干型（残糖低于 8 g/L 的葡萄酒）。Vouvray 最干燥的风格通常是支撑和矿物质。

Tendre：不干燥。最初是“Sec-Tendre”，意思是“干爽”，这些葡萄酒有更多的甜味，使葡萄酒具有果味和不那么朴素的风格。

Demi-Sec：甜。明显更甜的 Vouvray 通常带有甜苹果和柿子的味道。

Moelleux：非常甜。最浓郁、最浓缩的 Vouvray，带有甜美、奶油苹果和梨的香气，以及蜜饯生姜的味道。

买Vouvray要注意年份:卢瓦尔河是一个气候较凉爽的种植区，春季和秋季的季节会极大地影响白诗南的成熟度。2015、2014、2012、2009都是不错的年份。