奥地利茨威格的一些了解

当提到红酒时，许多人会想到来自加州和波尔多等温暖气候地区的浓郁深色葡萄酒。但是当红葡萄种植在更高的海拔和更冷的气候条件下会发生什么呢？想要知道，你需要品尝奥地利的茨威格特。

如果 Grüner Veltliner 有一个异卵双胞胎，那就是 Zweigelt。

虽然它们可能看起来不同，但两者都可以表达风土人情，带来令人垂涎的酸味。但是茨威格以浓郁的红色水果的独特风味脱颖而出。

如果奥地利有一个地区的红酒最为出名，那就是布尔根兰州（Burgenland）。

对奥地利人茨威格的了解

考虑这两个事实:茨威格是奥地利种植最多的红葡萄，是两种截然不同的奥地利葡萄(布劳夫兰基希（Blaufränkisch）和圣洛朗（St. Laurent）)。基于此，很容易证明茨威格是有史以来最奥地利的红葡萄。但它远不止于此。

茨威格的巨大酸度在很大程度上是由气候造成的。澳大利亚的布尔根兰（Burgenland）地区本身可能比这个国家的其他地方要暖和得多，但是来自北方和Neusiedl湖的冷空气保持了葡萄的生长以一定的速度增长这使得它们的酸性很强。

这就是当葡萄酒可以“表达当地的风土人情，”这也是茨威格如此独特的原因。

虽然茨威格可能最常见的是酸和水果，它也是众所周知的非常多才多艺的，有些是桶陈酿成更浓厚，更甘美的葡萄酒。

奥地利是一个葡萄酒之国，葡萄酒品种繁多，但却常常被葡萄酒爱好者所忽视。