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关于品尝葡萄酒你应该知道的有多少呢?

2022-09-26 09:23:38 来源: 葡萄酒网
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关于品尝葡萄酒你应该知道的有多少呢?当我们参加专业的葡萄酒宴会之前最好能吃一点东西,当然我们也有更多的选择,接下来跟着小编来一一学习吧!

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关于品尝葡萄酒你应该知道的有多少呢?当我们参加专业的葡萄酒宴会之前最好能吃一点东西,当然我们也有更多的选择,接下来跟着小编来一一学习吧!

关于品尝葡萄酒你应该知道的有多少呢?

一、关于品尝葡萄酒

当参加专业的葡萄酒宴会前最好能吃一点东西。这类品酒会一般都没有太丰富的食品,通常只是准备一些面包、饼干、奶酪及各式小点心。没有人想在品酒会上因为饿而表现得狼吞虎咽。但空腹喝一点葡萄酒后确实会强烈地刺激起想吃东西的欲望,这种效果与开胃酒有异曲同工之处。另一方面,过于饥饿的感觉会钝化对美酒的欣赏。

品酒前两小时内应刷牙,随后不再吃任何辛辣的食物、巧克力、薄荷糖或抽烟等。因为口腔中留存的味道会影响对葡萄酒的欣赏与判断。一些食品及调料,如大蒜,即使吃后刷牙仍然会弥漫出强烈的味道,所以,生的葱、姜、蒜等最好在品酒或赴宴的前一餐就注意避免食用。许多人喜欢喷洒香水,参加社交活动时更是如此,但品酒活动时应该例外。品酒过程中需要仔细分辨和感受葡萄酒散发出的各种花香与果香味,香水的遮盖作用相当明显。

与此类似,品酒前应尽可能不使用各种浓香气味的护肤品、美发品或气味遮盖剂。品酒的理想室温是20℃~22℃,多数品酒场合的温度都在相差不多的范围内。无论是何种级别的品酒活动,参加者都应该提前准备,以期提早到达品酒地点。没有人能在气喘吁吁、大汗淋漓地匆忙赶到之后,马上进入气定神宜的欣赏状态,其对优雅从容的品酒气氛也是一种明显的打扰。

我们在品酒的时候,我们会在两个小时内刷牙,当然跟着不要再吃任何辛辣的食物,巧克力,薄荷糖或者抽烟等等,想了解更多,记得关注哦!

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