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西班牙葡萄酒等级我们怎么区分呢?

2022-10-25 09:30:55 来源: 葡萄酒网
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西班牙葡萄酒等级我们怎么区分呢?其实我们经常能够看到很多质量不合规然而被降级的酒,也是属于产区和品种不受限制的葡萄酒,接下来跟着小编来一一学习吧!

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西班牙葡萄酒等级我们怎么区分呢?其实我们经常能够看到很多质量不合规然而被降级的酒,也是属于产区和品种不受限制的葡萄酒,接下来跟着小编来一一学习吧!

西班牙葡萄酒等级我们怎么区分呢?

一、西班牙葡萄酒

(1)Vino de Mesa(VdM):分级中较低的一级,通常质量不合规定而被降级的酒,都以Vino de Mesa的名称来售卖,属产区及品种都不受限制的葡萄酒。

(2)Vino Comarcal(VC):较VdM高一级,但同样没有严格的生产方式规定。

(3)Vino de la Tierra(VdlT):较VC高一级,规定少而简单,相当于法国的Vin de Pay(地区餐酒)。

(4)VCPRD:法定产区的葡萄酒,又分为两种:

Denominacion de Origen:简称DO,要成为DO产区,除了要建立严格的管制系统,同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式,并拥有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准。

Denominacion de Origen Calificada:简称DOC,此标准自1991才设立,此种产区的酒皆须在原产地装瓶。目前只有利奥哈有DOC。

法定产区的葡萄萄酒(VCPRD),依照培养时间的长短,又分为下列三级:

Crianza:二年以上的培养期,橡木桶培养一年、瓶中培养一年的优质红酒。

Reserva:三年以上的培养期,橡木桶培养一年、瓶中培养二年的优质红酒。玫瑰红或白葡萄酒则需二年即可。

GRAN Reserva:五年以上的培养期,橡木桶培养二年、瓶中培养三年的优质红酒。玫瑰红或白葡萄酒则需四年即可。

我们经常饮用不同地区的葡萄酒,也知道,不同地区的葡萄酒品种不一样,口味不一样,想了解更多,记得关注哦!

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