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葡萄酒与炸鸡的较佳搭配法则有哪些?

2022-12-26 09:56:16 来源: 葡萄酒网
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葡萄酒与炸鸡的较佳搭配法则有哪些?我们经常看到一部关于来自星星的你也是捧红了啤酒和炸鸡,看起来都没有任何搭配的存在,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

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葡萄酒与炸鸡的较佳搭配法则有哪些?我们经常看到一部关于来自星星的你也是捧红了啤酒和炸鸡,看起来都没有任何搭配的存在,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

葡萄酒与炸鸡的较佳搭配法则有哪些?

一部《来自星星的你》捧红了啤酒和炸鸡,其实任何事物的搭配并没有性,首先得看你会不会组合了。葡萄酒配炸鸡味道也不错呦,但是在搭配前应该考虑下哪些葡萄酒与鸡肉味道互补,掌握这些任何搭配都不是问题。下面小编就为大家介绍几款葡萄酒与炸鸡的较佳搭配法则

1、香槟(Champagne)

香槟似乎天生就是用于庆祝场合的,因此与炸鸡搭配看似有点奇怪。然而,香槟具有烤点心的味道,炸鸡表面有层酥酥的面粉,两者的味道可以完美融合,堪称绝配。另外,香槟泡沫丰富,酸度较高,可以解除炸鸡的油腻感。

2、雷司令(Riesling)

无论是产自于德国的还是其他国家的,雷司令都与炸鸡很搭。雷司令口感脆爽,可以解腻。此外,雷司令有新鲜香料的香味,而炸鸡略带草本植物和香料的味道,因此,二者的结合堪称完美。您不妨尝试干型的或半干的雷司令,如小房酒(Kabinett)和迟摘酒(Spatlese),必有意想不到的感受。

3、歌海娜(Grenache)

炸鸡口感浓郁,完全能hold住一款红葡萄酒,尤其是像歌海娜这样酒体较轻的红葡萄酒。歌海娜具有烟熏、泥土和水果的味道,与炸鸡酥脆的表层很搭。此外,歌海娜的酸度和单宁也能有效解除炸鸡的油腻感。歌海娜在西班牙和法国罗讷产区是重要的葡萄品种。

4、武弗雷(Vouvray)

位于卢瓦尔河谷的武弗雷盛产白诗南。干型或半干武弗雷口感脆爽,具有核果类水果的味道。和武弗雷搭配,炸鸡的油腻不再是问题。

其实我们看到关于葡萄酒以及炸鸡的搭配也是非常不错的,当然关于以上几款葡萄酒与炸鸡的较佳搭配法则就为大家介绍到这里,想要吃出更多美味,赶快尝试这几款新搭配,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!

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