你是否曾经看到过一些葡萄酒标签，发现你的眼睛在看起来像代码的东西中游泳?你不是唯一一个。
在每个标签(生产商、葡萄品种)上的无数条信息中，有葡萄酒的名称，通常由2到4个字母的首字母缩写表示。以AVA、AOP和DOC等缩写形式书写的称谓，是对葡萄酒生产地区和生产过程进行分类的国家特定标准。对于饮酒者来说，它们是一个无价的工具，可以破译你杯子里的是什么，是谁做的，以及它是如何到达那里的。
请查看我们的地区称谓指南，了解这些首字母缩写在全球10个葡萄酒生产国中的具体含义。从法国到意大利，再到阿根廷和德国，这是你打开葡萄酒世界的小抄。
法国
AOP:Appellation d’Origine Protégée
以前的AOC，这是法国葡萄酒的最高和最严格的分类，有规定的地理和质量标准。比如桑塞尔、格拉夫和艾尔米塔日。
IGP: Indication Géographique Protégée
在VDP之前，这种分类的规则没有AOP规定那么严格，比如更高的产量，更广泛的地理限制，以及允许混合使用的更多葡萄品种，让酿酒师在酿酒过程中有更多的自由。例如Pays d 'Oc, Val de Loire和Pays d 'Hérault。
VDF:法国葡萄酒
以前被称为Vin de Table, VDF在法国葡萄酒分类系统中限制最少。葡萄品种可以在标签上提到，尽管区域或地理标志可能没有。
意大利
DOCG: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
意大利葡萄酒的最高等级。DOCG葡萄酒的产量比DOC葡萄酒小，陈年时间更长，装瓶前必须通过分析。
DOC: Denominazione di Origine Controllata
与法国的AOP类似，意大利的DOC要求严格的区域边界和质量标准，尽管没有DOCG那么复杂和具体。
IGT: Indicazione geography Tipica
与法国的IGP分级类似，IGT葡萄酒是特定地区的“典型”葡萄酒。一般来说，这些葡萄酒没有DOC葡萄酒那么复杂，适合在年轻时饮用;想想每天啜饮的人。
Vino da Tavola:餐酒
意大利最低的质量标准只能保证葡萄酒产自意大利。这些瓶子大多留在国内，类似于“家酒”。
西班牙
Vino de Pago: Denominación de Pago
指定为受人尊敬的单一葡萄园，这是西班牙绝对最高级别的分级。只有15个庄园拥有这一地位。
DOCa/DOQ: Denominación d 'Origen Calificada/Qualificada
与意大利的DOCG级别相当，整个西班牙只有两个产区拥有这个备受追捧的等级:普里奥拉特（Priorat）和里奥哈（Rioja）。
DO: Denominación d’Origen
类似于法国的AOP和意大利的DOC，严格的标准规定了地理和质量边界。西班牙大约三分之二的葡萄园属于这一类。
VCIG:Vinos de Calidad con Indicación Geográfica
这种独特的分类是VdlT和DOC之间的垫脚石。在此排名上存在5年后，名称可以申请DOC地位。
VdlT: Vino de la Tierra
与IGP/IGT等价，这些区域分类在地理边界方面具有更广泛的规则。安达卢西亚和卡斯蒂亚和莱昂就是例子。
Vino de Mesa:餐桌葡萄酒
未经分类的葡萄园，可自由调配和酿造。
美国
AVA:美国葡萄种植区
与欧洲的分类系统不同，美国的分类系统要广泛得多，对质量的关注较少，更多地关注地域限制;此外，85%的葡萄必须来自指定的AVA，才能在标签上标明AVA。ava成立于1980年，目前在美国有230多个。例如北海岸、威拉米特谷和哥伦比亚谷。
Sub-AVA：Sub-American Viticultural Area
位于较大区域ava内的较小的ava;虽然没有正式公布，但更高质量的葡萄酒往往来自次级产区。例如:纳帕，邓迪山和雅基马山谷。
德国
德国分为13个Anbaugebiete(葡萄酒产区)，其次是Bereiche(地区)，Großlage(葡萄园集合)和Einzellage(单一葡萄园)。在这些分类中，葡萄酒根据质量和成熟度进行细分，使用以下描述符:
Prädikatswein:优质葡萄酒
这更像是一个分类系统，而不是称谓，它表示来自指定称谓的葡萄酒，进一步按成熟度进行细分。属于这一类的葡萄酒有最低的酒精度和成熟度，不可以加糖。在Prädikatswein类别中，子类别包括Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese和Eiswein。
QbA: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
这些葡萄酒来自德国13个指定的葡萄酒产区之一。
Landwein:乡村葡萄酒
与佐餐酒相比，这些葡萄酒的生产范围很广，通常不出口。
Tafelwein:餐酒
典型的混合酒，监管不严格，在德国境外几乎见不到。
奥地利
奥地利分为四个主要的地理区域(下奥地利（Lower Austria）、布尔根兰（Burgenland）、维也纳（Wien）和施蒂里亚（Styria）)，然后再细分为16个区。葡萄酒按质量和成熟度分类如下:
Pradikatswein
类似于德国的Prädikatswein分类，子分类包括Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein, Schilfwein, Trockenbeerenauslese和Ausbruch。
Kabinett
作为Qualitätswein的一个子类，这些葡萄酒不允许进行chaptalization，并且最高糖和酒精含量是有规定的。
Qualitatswein
种植区域必须被指定，并且允许进行chaptalization，但要受到管理。
Landwein
类似于“家常酒”，这是一种具有特定地理来源的餐酒。
佐餐酒
几乎没有任何规定的佐餐酒;允许chaptalization。
葡萄牙
DOC: Denominação de Origem Controlada
相当于西班牙的DOC，这个分类包括对葡萄品种、产量和地理边界的严格规定。葡萄酒在装瓶前必须由专业人士进行分析。
VR: Vinho Regional
相当于IGP/IGT，这些葡萄酒在全国14个葡萄酒产区中按地理位置分类。质量是有规定的。Minho和Lisboa就是例子。
Vinho de Mesa:餐酒
这款基本佐餐酒的唯一资格是它是在葡萄牙本土生产的。
希腊
PDO:Protected Designation of Origin
类似于法国的AOP命名，也考虑了历史背景。产量、品种和区域都受到管制;标签具有复杂的描述性。
PGI:Protected Geographical Indication
作为当地和传统的葡萄酒，PGI被进一步分为三个类别:PGI Regional，PGI District和PGI Area。这些指定的标准没有PDO那么严格，尽管品种和产量受到监管。
阿根廷
DOC: Denominación d 'Origen Calificada
与法国的AOP命名类似，只有两个阿根廷产区拥有这一著名的分类:圣拉斐尔（San Rafael）和卢扬德库约（Lujan de Cuyo），它们都位于门多萨。
IG: indicacingeografica
与法国的IGP和意大利的IGT分类类似，这些区域边界更侧重于地理位置，而不是质量，尽管最近这种情况有所改变。例如Paraje Altamira和La Consulta。
南非
WO:原产地酒
WO系统创建于1973年，分为四类:地理单位(geographical units)、地区（regions）、区（districts）和区（wards）。WO系统更注重标签的准确性，而不是酿酒细节。例如西开普(地理单位)、康斯坦夏(regions)、沃克湾(districts)和德文谷(wards)。
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