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葡萄酒8则趣味常识我们了解多少呢?

2023-03-02 09:38:22 来源: 葡萄酒网
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葡萄酒8则趣味常识我们了解多少呢?大家要清楚,葡萄酒知识其实是无穷无尽的,也是令人赏心悦目的,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

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   葡萄酒8则趣味常识我们了解多少呢?大家要清楚,葡萄酒知识其实是无穷无尽的,也是令人赏心悦目的,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

  葡萄酒8则趣味常识我们了解多少呢?

  葡萄酒知识,一直处于不断更新的状态中。下面介绍的这8则葡萄酒趣味常识,你都知道吗?

  一、关于也许你比法国人更热爱法国葡萄酒

  法国是葡萄酒世界中较重要的产酒国,因此我们理所当然地认为,法国人应该比我们更懂法国葡萄酒。然而却有消息称,在美国的一些法国人为了成为名副其实的纽约人,跟风饮用自己国家生产的葡萄酒。

  二、关于较近出现一些描述葡萄酒的新词汇

  1.Briny

  有些人会用这个词来描述葡萄酒中略咸的矿物风味。

  2.Pet-nat(或Petillant-Naturel)

  这是一种起泡葡萄酒的酿造方法,用这种方法酿制的酒品没有香槟的起泡程度大,口感往往偏甜。

  3.SkinContact

  酿酒师在酿制白葡萄酒时,也会让葡萄汁经过浸皮过程,以使葡萄酒较后呈现出迷人的颜色。

  4.Slurper

  每天都要喝的“心头好”。

  5.Unicorn

  用来描述碰到了一款非常珍稀的葡萄酒。

  三、关于许多非典型产区也能出产优质的某类葡萄酒

  比如,澳大利亚以外的华盛顿州可能出产同样好喝的西拉葡萄酒;以波特酒闻名的葡萄牙杜罗河(Douro)也是不错的干红葡萄酒产区;意大利西西里岛可以出产与勃艮第黑皮诺(PinotNoir)口感相似的葡萄酒,如马斯卡斯奈莱洛(NerelloMascalese)等。找一些非典型产区的葡萄酒有一个较大的好处,那就是它们的性价比很高。

  四、关于格鲁吉亚土酿制葡萄酒能与多种美食搭配

  较近,格鲁吉亚一种有着8,000年历史的酿酒法“Amphora”成为不少葡萄酒专家热议的话题。这种酿酒方法非常简单——只要找一个陶罐,将破碎的葡萄放在其中,再将陶罐密封,使葡萄发酵。用这种方式酿制出的葡萄酒非常适合搭配美食,尤其是那些带有香料味道的菜肴或肉类美食。

  五、关于不要到拍卖会上去买酒

  拍卖会上出现的酒品虽然有完好的转手记录,但你也不敢保证它们就一定是真品。其实,很多有名的酒庄会自己储存一些老年份的葡萄酒,而且它们的价格可能也没有拍卖会上的那么贵。所以,如果你想喝老年份的酒,可以亲自到这类酒庄淘货,比如西班牙的里奥哈酒庄(BodegasRiojanas)。

  六、关于下一站:希腊产区

  希腊圣托里尼岛(Santorini)土壤贫瘠,成分主要为火山岩,这里出产的葡萄酒酒体较轻,口感清爽。实际上,由于松香葡萄酒(Retsina)的存在,不少人一直以为希腊葡萄酒都带有这种松香的味道。

  七、关于面对侍酒师时,应理直气壮地询问各种“弱智”问题

  如果你不了解葡萄酒,你就会问一些在侍酒师看来有些“弱智”的问题。然而,你并不是靠懂葡萄酒讨生活的,所以侍酒师应该认真热情地回答你的各种问题。

  八、关于对于某些葡萄酒,不要人云亦云

  打个比方,一提到博若莱(Beaujolais),很多人马上会联想到博若莱新酒(BeaujolaisNouveau)。其实,该产区不只有博若莱新酒,这里出产的一些特级村庄葡萄酒同样是红酒中的上品。

   其实我们要知道,葡萄酒8则趣味常识以上我们都做了详细的说明,大家可以去了解清楚,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!

  

  

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