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琼瑶浆从何而来?

2023-05-26 09:41:00 来源: 葡萄酒网
摘要

除了这种葡萄的名字很难发音之外,它也很难种植,所以它没有像其他葡萄品种那样在全球传播。它喜欢凉爽的温度,并不总是对温暖国家的快速成熟做出很好的反应。然而,凭借精湛的酿酒技术,一些新世界国家已经掌握了酿造这种酒的艺术。欧洲是这种葡萄的诞生地,法国和德国边境的阿尔萨斯是主要的琼瑶浆产区。

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葡萄酒网
罗婷

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除了这种葡萄的名字很难发音之外,它也很难种植,所以它没有像其他葡萄品种那样在全球传播。它喜欢凉爽的温度,并不总是对温暖国家的快速成熟做出很好的反应。然而,凭借精湛的酿酒技术,一些新世界国家已经掌握了酿造这种酒的艺术。欧洲是这种葡萄的诞生地,法国和德国边境的阿尔萨斯是主要的琼瑶浆产区。

琼瑶浆从何而来?

德国是琼瑶浆的传统产地,也是这种葡萄酒的最大生产国之一。它也以创造一些干型和甜型葡萄酒的最佳典范而闻名。

意大利蒂罗尔的上阿迪杰地区是生产这些葡萄的理想之地。温暖的阳光和凉爽的山风适合酿造酸度略高的干葡萄酒。

虽然奥地利和瑞士并不以大量生产这种葡萄酒而闻名,但他们确实专门生产最优质的琼瑶浆葡萄酒。

虽然东欧国家的葡萄酒名称不同,但其特征保持不变,整个地区都有大型的琼瑶浆葡萄园。这种酒通常有干的和甜的两种风格。

北美,特别是华盛顿州和俄勒冈州非常适合这个品种的生长,加拿大也是如此。其他在种植琼瑶浆方面取得成功的新世界国家有澳大利亚(塔斯马尼亚岛)、新西兰(北岛)和智利,这些国家种植了质量好、价格合理的品种。

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