8种受欢迎的美食与葡萄酒的美味搭配

一周中总有那么几个晚上，做饭是不合适的。你筋疲力尽，最后一件你想要考虑的事情就是当你终于回到家时准备一顿饭。所以这是外卖的救援。但是，仅仅因为你点了外卖，并不意味着你应该拒绝自己喝一杯美味而平静的葡萄酒。多亏了科拉文，你可以随时享用一杯。另外，如果你和别人一起吃饭，他们喜欢白葡萄酒，而你喜欢红酒，那就没必要为开两瓶而烦恼了。

无论你想吃什么外卖，这里都有一些理想的葡萄酒搭配:

中国菜-雷司令和Blaufränkisch（蓝佛朗克）

中国菜通常以两种主要口味而闻名，酱油中的盐和辣椒中的辣。雷司令和Blaufränkisch（蓝佛朗克）在这两种主要口味的衬托下都表现得很好。雷司令(Riesling)带来了一点甜味来缓和热度，而蓝佛朗克(Blaufrankisch)带来的水果味有助于软化盐味。

汉堡-赤霞珠和霞多丽

无论你是在餐厅买这些汉堡，还是在一些更美味的地方点餐，你都会想要一瓶世界上最受欢迎的红葡萄酒和白葡萄酒，赤霞珠和霞多丽。就赤霞珠而言，它能很好地抵抗所有的肉质，这也是为什么如果你喜欢白葡萄酒，你会想要一杯Chard的原因。两者都能很好地搭配肉。

泰国菜-佳美和琼瑶浆

泰国菜非常辣，这意味着你需要一杯酒来降低热度。你想要清淡的水果味或者香甜的。佳美完全符合第一种描述，而琼瑶浆则符合第二种描述。

烧烤-黑皮诺和桃红酒

如果你很幸运，附近有好的烧烤，我们不能责怪你把它带回家，而不是花晚上的时间做饭。美味的烟熏味和浓郁的酱汁与黑皮诺或桃红葡萄非常搭配。

披萨-基安蒂红葡萄酒和绿维特利纳 (Grüner Veltliner)

无论你选择如何搭配披萨，基安蒂都是经典的搭配，桑娇维塞葡萄带来浓郁的泥土味和明亮的樱桃味。非常适合做肉馅饼。另一方面，绿维特利纳 (Grüner Veltliner)有一种很好的酸度，与蔬菜和白色披萨搭配非常好。

印度菜-西拉和雷司令

在某些夜晚，没有什么比印度菜更让人舒服的了，但这些菜通常含有香料和热量，这使得它们很难搭配。对于红酒，可以选择西拉，因为它可以很好地处理芳香的香料和奶油酱汁。如果你更喜欢白葡萄酒，那就喝雷司令吧。这是你抵御高温的最好办法。

寿司-黑皮诺和白诗南

如果你在吃寿司，你最不想做的事就是把鱼淹没。考虑到这一点，黑皮诺和白诗南很适合。每一种都与精致的味道完美搭配，增添了泥土味和酸味，使寿司更加美味。