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产区风采

里奥哈革新之路上的杰出酿酒师

19 世纪中期,里奥哈葡萄酒的酿造方法是将整串葡萄放入开放式的 "lagares"(水泥罐)中。这一过程被称为二氧化碳浸渍法,即在没有空气的情况下,从葡萄内部开始发酵。当时的这种葡萄酒和现在类似(例如法国的博若莱新酒),果味浓郁,适合在装瓶后短时间内饮用。

葡萄酒网 2024-03-26 17:31:45 标签: 里奥哈 里奥哈葡萄酒
比巴罗洛更浓郁强劲的Sforzato di Valtellina DOCG石佛多产区

瓦泰利纳的石佛多(Sforzato di Valtellina DOCG)保证法定产区红葡萄酒的风干、酿造、陈酿和装瓶都必须在产区范围内进行,每公顷葡萄园最大葡萄酒产量不超过4400升。

葡萄酒网 2024-03-21 14:12:24 标签: 石佛多产区
托斯卡纳产区-意大利葡萄酒的支柱,面临挑战市场和气候变化

如果说2022年整个托斯卡纳葡萄酒出口额为12亿欧元,那么2023年前9个月,该地区的总价值下降了-7.5%,止于8.52亿欧元。

葡萄酒网 2024-02-22 11:58:58 标签: 托斯卡纳葡萄酒 意大利葡萄酒
托斯卡纳葡萄园面积达61,000公顷,其中95.7%指定用于生产名称葡萄酒

托斯卡纳葡萄园实力雄厚,占地近 61,000 公顷,其中 95.7% 用于生产名称葡萄酒,而全国平均水平为 65%,而国际葡萄园面积在 2023 年有所下降。

葡萄酒网 2024-02-21 10:54:01 标签: 托斯卡纳葡萄酒 托斯卡纳
意大利经典基安蒂产区(Chianti Classico)100周年诞辰

菲利波·巴托洛塔 (Filippo Bartolotta)庆祝基安蒂葡萄酒协会百年诞辰,并深入研究了该产区最近年份的葡萄酒的表现如何。

葡萄酒网 2024-02-20 18:22:21 标签: 基安蒂 基安蒂葡萄酒 经典基安蒂
2023 年,波尔多葡萄酒城迎来了 385,000 名游客

自2016 年开业以来,到 2023 年底,葡萄酒城已接待了超过 270 万名游客,增加了其对占游客总数一半以上的外国游客的吸引力,同时也吸引了当地人不断涌入其文化活动。

葡萄酒网 2024-01-24 10:16:28 标签: 波尔多
意大利伦巴第大区Dop和Igp葡萄酒的生产价值增长了18.1%

根据Ismea-Qualivita 2023报告的数据,一年内伦巴第大区的Dop和Igp葡萄酒的生产价值增长了18.1%,达到了2022年的4.98亿欧元。这是伦巴第大区农业联盟在推出成为葡萄酒旅游运营商新培训课程时所陈述的。

葡萄酒网 2024-01-19 10:08:24 标签: 意大利伦巴第
勃艮第,减少葡萄园温室气体排放的行动计划

减少勃艮第葡萄园的温室气体排放:这是勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB)的目标,该协会由266家酒庄、16家合作酒庄和3,577家当地酒庄组成,近几个月来,该协会提出了详细的行动以可持续发展的名义进行计划。

葡萄酒网 2024-01-19 09:54:59 标签: 勃艮第 勃艮第产区
奥地利推出一级酒庄和特级酒庄 推动葡萄园分级改革仍面临挑战

对于来自官方分类地点的DAC葡萄酒,允许使用“ErsteLage”(一级园)和“GroßeLage”(特级园)的术语,同时每公顷的最大产量较低,并且强制进行手工采收。各个DAC地区还必须采用三级体系,包括地区葡萄酒、乡村葡萄酒和特定地点葡萄酒。与VDP站点分类的相似之处是显而易见的。

葡萄酒网 2024-01-18 14:21:44 标签: 奥地利葡萄酒
朗格多克产量较五年平均下降15%

尽管生产商热衷于强调 2023 年收成的质量,但朗格多克南部的后期热浪导致产量大幅下降。

葡萄酒网 2024-01-12 10:10:15 标签: 朗格多克
西班牙卡斯蒂利亚·莱昂自治区(Castilla y León)的葡萄园每公顷价格翻了13倍

近日,据《El Día de Segovia》报社报道,在过去的40年内,西班牙卡斯蒂利亚·莱昂自治区(Castilla y León)的葡萄园每公顷价格翻了13倍。

葡萄酒网 2024-01-04 11:30:51 标签: 卡斯蒂利亚·莱昂
朗格多克的蒙彼利埃格雷斯获得法定产区地位

法国国家原产地和质量研究所 (INAO) 于 2023 年 11 月 30 日批准朗格多克蒙彼利埃格雷斯 (Languedoc Grés de Montpellier) 获得其特定原产地名称地位。

葡萄酒网 2023-12-19 18:15:33 标签: 朗格多克 蒙彼利埃格雷斯
意大利有机葡萄酒的年产量超过300万百升,相当于全国葡萄酒总产量的6%。

近日,意大利农业食品市场服务研究所(ISMEA)发布《有机葡萄酒:截至2022年的供应链数据》。报告显示,截至2022年意大利有机葡萄园总面积为13.3万公顷,占全国葡萄园面积(58.957万公顷)的22.6%。有机葡萄酒的年产量超过300万百升,相当于全国葡萄酒总产量的6%。

葡萄酒网 2023-12-18 16:55:22 标签: 意大利有机葡萄酒 有机葡萄酒 意大利葡萄酒
我们就来扒一扒,阿根廷这个国家的葡萄酒到底是怎么回事

阿根廷现在是世界第 5 大葡萄酒生产国,但是就饮酒量来说,首都布宜诺斯艾利斯是世界上第 2 能喝的城市,仅次于巴黎,没想到吧?

葡萄酒网 2023-12-15 17:31:56 标签: 阿根廷葡萄酒
纳帕谷的故事 葡萄酒产业与旅游的胜地

纳帕谷位于美国加利福尼亚州旧金山湾区北部,是美国著名的葡萄酒产区之一。该地区的葡萄种植始于19世纪初,最初的种植主要是以当地的葡萄酒作为市场需求。

葡萄酒网 2023-11-20 18:47:17 标签: 纳帕谷 纳帕谷葡萄酒 纳帕谷葡萄园
新墨西哥州得克萨斯州埃尔帕索产区 埃尔帕索的葡萄园现在非常热

年,新墨西哥州得克萨斯州埃尔帕索地区创下了超过60天气温超过100度的记录。尽管气温上升最初引起了工人和游客的担忧,但该地区的酿酒师透露,夏季产出了优质的作物。

葡萄酒网 2023-11-20 18:39:06 标签: 克萨斯州埃尔帕索产区
哪些土壤类型最适合葡萄园?

哪些土壤类型最适合种植葡萄园?

葡萄酒网 2023-08-04 13:56:08 标签: 土壤类型
为什么火山土壤酿造的葡萄酒这么好?

如果科学还没有证明土壤会影响葡萄酒的味道,为什么火山土壤酿造的葡萄酒总是那么好呢?

葡萄酒网 2023-08-03 15:24:55 标签: 火山土壤
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