一周中总有那么几个晚上，做饭是不合适的。你筋疲力尽，最后一件你想要考虑的事情就是当你终于回到家时准备一顿饭。所以这是外卖的救援。但是，仅仅因为你点了外卖，并不意味着你应该拒绝自己喝一杯美味而平静的葡萄酒。多亏了科拉文，你可以随时享用一杯。另外，如果你和别人一起吃饭，他们喜欢白葡萄酒，而你喜欢红酒，那就没必要为开两瓶而烦恼了。

完美的海鲜晚餐只能通过在背景中添加令人惊叹的海景和一杯葡萄酒来改善。虽然有一些经典的葡萄酒和鱼类搭配，但想要更加彻底，确保无论你喜欢哪种水生菜肴，你都知道该倒哪种酒。像其他食物一样，鱼的葡萄酒搭配取决于鱼的质地、味道和香气。如果这让你感到害怕，别担心:你不必是海洋食品专家，也能享受到鱼和酒的完美搭配。下面的指南会为你做所有的工作。

对一些人来说，假期是一年中最美好的时光。对其他人来说，这是桃红的季节。这不仅仅是因为我们对粉红葡萄酒本身的迷恋:寒冷的玫瑰红让我们感到凉爽的是温暖的天气。是和朋友聚会。无论是在野餐时，在别人的屋顶上，还是在室内游泳后，玫瑰都代表着夏天朋友、食物和阳光的馈赠。

无论你是娱乐还是只是寻找小吃，腌肉都是一个简单而优雅的选择。这类食物有时被称为“charcuterie”或“salumi”，是人类在现代制冷技术出现之前对腐败问题的巧妙回应——如果你在肉中加入盐，然后让它在合适的环境中休息，时间会让它失去味道，而不是把它变成危险的东西。

意大利熏火腿和意大利辣香肠都很好吃，但Jamón伊比利亚干酪和西班牙辣香肠也应该在餐桌上占有一席之地(字面上和比喻上)。

内比奥罗是一款有趣的葡萄酒，具有独特的特点和迷人的风味。它本质上是意大利的，来自皮埃蒙特地区，这可能解释了它的多样性和个性。它还具有适应性、通融性和谦逊性。

对于动物来说，冬天不仅仅是冬眠的季节;这也是人们冬眠的时候!太阳还没到该离开办公室的时候就落山了，到处都是寒冷的风洞，而且一二月份你的衣橱里基本上都是运动裤，这种想法太诱人了，所以现在不是出去冒险吃东西的时候。让我们面对现实吧:冬天是发明外卖的主要原因。在寒冷的天气，温暖、辛辣、丰盛的泰国菜外卖是一个很好的选择。

下班后的某些夜晚，当你不想做美味的自制饭菜时，冷冻开胃菜就是解决方案。没有什么比偶尔加工过的马苏里拉奶酪棒快乐披萨卷更能代替晚餐了。

就像每一种食物和葡萄酒的搭配一样，这可能有点令人生畏。当然，白葡萄酒是搭配海鲜最明智的选择，但哪种是最好的呢?那么像黑皮诺或博若莱这样的精瘦、芳香的红葡萄酒呢?好吧，不用担心，因为我们将涵盖所有你需要知道的关于葡萄酒与美味海鲜搭配的知识。所以，坚持下去，继续读下去吧!你绝对不想错过这个机会。

印度菜多样而复杂，有许多香料和口味，包括咖喱。事实上，印度食物充满了令人兴奋的味道。但是，当葡萄酒与咖喱搭配时，正是这些动态特征使葡萄酒搭配过程如此令人望而生畏。

品丽珠应该醒酒多久?让你的葡萄酒在上桌前呼吸30分钟。这样氧气会让葡萄酒在被囚禁在瓶中一段时间后有时间“鼓出它的胸膛”。这样做是值得的，因为它将大大提高品尝体验。

当谈到葡萄酒与贻贝的搭配时，你选择的葡萄酒应该根据其美味程度而定。换句话说，贻贝的奶油味越浓，搭配的葡萄酒就越重。从经典的灰皮诺和长相思到现代、充满活力的霞多丽，有许多白葡萄酒可以与贻贝的甜味相结合。所以，别担心。我们将一步一步地为您介绍完美的贻贝葡萄酒搭配！

我们抓住了一些葡萄酒搭配中餐的搭配技巧。下次当你不知如何搭配中餐时，记住橡木这五个建议。

对孩子们来说，夏天意味着沙滩上的游戏、泳池派对和冷冻甜点。大多数成年人可能也喜欢所有这些东西——只是有一点桃红。尽管一杯冰镇的粉红葡萄酒能让人神清气爽，但这个夏天还有另一种令人兴奋的方式来享受桃红，它会让我们的童年感到自豪。

虽然烧烤(barbecue)和炙烤(grilling )这两个词经常互换使用，但这两个词实际上是截然不同的烹饪方法。烧烤的根源在于用火产生足够的烟雾，在小火上慢慢烹饪肉几个小时，以达到一定的质地和味道，而炙烤使用直接加热来更快地烹饪食物。这两种方法给肉类、蔬菜和水果带来了截然不同的味道。

如果你喜欢白葡萄酒，又喜欢牛排，那就把它们一起喝。像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)这样酒体浓郁的红葡萄酒是唯一应该与牛排搭配的葡萄酒，这种想法是一个令人厌倦的规则，我们需要把它扔掉。当葡萄酒和食物搭配时，你喜欢喝什么就喝什么是更重要的。

曾经“最先进入城镇”的佳美葡萄酒已经让位于更受欢迎的葡萄酒，这些葡萄酒已经抛弃了上世纪七八十年代的匆忙。博若莱新酒诞生于密封的酒窖中，经过碳浸渍过程发酵而成，有些人会说这款酒有煮过的糖果和香蕉的味道。

阿内斯(Arneis)是一种独特的白葡萄品种，原产于意大利北部的皮埃蒙特地区。它是单一品种，很难种植。尽管如此，当酿酒师花时间和精力种植阿涅斯时，他们会酿造出一种脆脆的葡萄酒，带有青果和核果的味道，还有一种令人振奋的矿物质。高酸度也是这个品种的特点，因为白垩色的单宁增加了葡萄酒的新鲜度。

无论你喜欢塞满蔬菜、骨髓、肉卷还是海鲜的玉米卷，都能找到合适的葡萄酒满足你的需求。以下是将葡萄酒与玉米卷搭配的技巧。

传统上，波尔多红葡萄酒是一种需要多年陈酿的强大葡萄酒，适合搭配有大量肉类的大餐。然而，随着波尔多地区开始生产更适合年轻饮用的葡萄酒，以及越来越多的风格可供选择，重要的是要考虑这些葡萄酒如何搭配清淡的食物;即以蔬菜为主的主菜。