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酿造工艺

橡木桶制作之路是怎么样的呢

一个橡木桶大约要花费700-900美元,这令人震惊。所以,能在橡木桶中长时间停留的葡萄酒,一定是高端的代表。由于橡木产量有限,价格高,人们也在寻找各种各样的橡木替代品,然而,没有任何材料可以与之匹敌。

葡萄酒网 2021-08-06 11:32:56
使用橡木桶发酵的原因是什么呢

橡木特殊的组织结构具有通风的功能,允许极少量的空气通过桶壁渗入桶内,造成葡萄酒中度氧化。适量的氧气也加速了葡萄酒的成熟,平滑了单宁,逐渐将葡萄酒的鲜果味酿造成丰富多样的成熟酒味。橡木硬度适中确保良好的耐水性和储存安全性。

葡萄酒网 2021-08-06 09:20:00
纯天然橡木塞酿制葡萄酒的效果如何呢

有些人试了试橡胶棒发现太硬了,有些人在空心橡胶管里填充棉絮,使其变软,然后在两端粘上软木片。效果终究不如纯天然橡木塞。接下来,一起来看看纯天然橡木塞酿制葡萄酒的效果如何呢?

葡萄酒网 2021-08-06 09:20:00
橡木类型及橡木桶制作方法是怎么样的呢

橡木桶有很多种,大部分来自法国,如QPetraea和QRobur。与法国橡木相比,美国橡木有更多的香草味,前者通常闻起来像香料,如丁香。有人说葡萄酒受美国橡木影响没那么复杂,这是无稽之谈。加州岭酒厂的PaulDraper在谈到他们举世闻名的红葡萄酒MonteBello时指出,这些葡萄酒都是用美国橡木熟化的。

葡萄酒网 2021-08-06 09:20:00
大家知道葡萄酒中甲醇从是哪里来的吗?

 如今的许多人们都是比较爱喝葡萄酒的,因此他们都会自己来去酿造一些葡萄酒来喝,那么,大家知道葡萄酒中甲醇从是哪里来的吗?知道个什么情况呢?下面,就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒网 2021-08-03 15:39:44
各位朋友们知道葡萄酒的酿造过程是怎样的吗?

  现在喜爱喝葡萄酒的人是变得越来越多了,但是许多人对于葡萄酒都是只了解一点的,那么,各位朋友们知道葡萄酒的酿造过程是怎样的吗?知道个什么情况呢?下面,就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒网 2021-08-03 11:33:40
自酿葡萄酒存在哪些误区呢

家酿葡萄酒绝不是简单的发酵工艺,也有很强的技术成分。自酿葡萄酒会导致很多误解,应该引起我们的重视。很多人都有自己酿造葡萄酒的习惯。酿造设备小系列总结了自己在酿造葡萄酒过程中经常犯的几个错误。你犯了多少错误?

葡萄酒网 2021-07-30 15:35:47
为什么自酿葡萄酒的卫生是比较重要的呢?

 现在的社会里,喜爱喝葡萄酒的人是不在少数的,因此他们都会自己来去酿造葡萄酒,那么,为什么自酿葡萄酒的卫生是比较重要的呢?大家知道其中的原因是什么吗?下面就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒网 2021-07-22 15:32:53
关于自酿葡萄酒卫生,如何来去把控呢?

   如今的人们都很喜爱喝葡萄酒,因此,他们都会自己来去酿造葡萄酒的,那么,关于自酿葡萄酒卫生,大家是知道如何来去把控的呢?知道方法吗?下面,就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒网 2021-07-22 13:47:01
关于自酿葡萄酒的六大误区内容

  葡萄酒是一种酿造工艺很简单的酒类,大家平常在家里就是可以去酿造的,那么,关于自酿葡萄酒的六大误区内容,各位朋友们是知道了就多少呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒网 2021-07-21 15:32:36
葡萄酒的各种原料都是哪些呢?

 喜爱喝葡萄酒的人在现如今是有不少的,但是真正了解葡萄酒的人却并不多的,那么,有哪位朋友们是比较熟悉了解葡萄酒的原料呢?知道个什么情况呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒网 2021-07-19 17:38:12
为什么自酿葡萄酒的甲醛会超标呢?需要注意什么呢?

  如今是有着不少的人们很喜爱喝葡萄酒的,因此他们都会自己来去酿造葡萄酒,那么,为什么自酿葡萄酒的甲醛会超标呢?大家知道这其中的原因是什么吗?下面就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒网 2021-07-19 15:33:29
“天时”对葡萄酒到底有着怎样的影响?

  葡萄酒的品质如何很大的程度上都是有葡萄的品质来去决定的,因此葡萄的种植也是十分关键的,那么,大家知道“天时”对葡萄酒是到底有着怎样的影响吗?知道哪种影响吗?下面就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒网 2021-07-16 15:33:58
葡萄酒装瓶前要过滤一下吗?

我们常常都会去超市或者烟酒庄买一些葡萄酒回来品尝一下,之前在小编写的文章里头小编我就跟大家普及过怎么在超市里挑选的合适自己且又美味的葡萄酒,不知道大家还记不记得呢?

葡萄酒网 2021-07-13 15:24:02
亚硫酸盐在葡萄酒中有何作用

在看葡萄酒成分表的时候,有些人发现几乎所有的葡萄酒都有一种成分——亚硫酸盐。有些人觉得亚硫酸盐是一种化学品,添加在葡萄酒这类的食品中很突兀,但很多葡萄酒都加了亚硫酸盐。那么,亚硫酸盐在葡萄酒中有何作用?

葡萄酒网 2021-07-07 15:32:02
葡萄酒陈年为何离不开瓶塞

对于喜欢喝葡萄酒的人来说,会清楚陈年葡萄酒的价值会比新的葡萄酒价值更高些,市场上陈年葡萄酒的价位也非常的高。一般陈年的葡萄酒都是喜欢用瓶塞封着,葡萄酒陈年为何离不开瓶塞?不少人会对这点特别的好奇。

葡萄酒网 2021-07-07 15:32:02
各位知道自酿葡萄酒不宜大量饮用的原因是什么吗?

对于那些喜爱喝葡萄酒的人来说,他们通常都会自己来去酿造一些葡萄酒来喝的,那么,各位知道自酿葡萄酒不宜大量饮用的原因是什么吗?有谁是知道的呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒网 2021-07-06 09:15:00
哪一种细菌是可以来去影响葡萄酒的质量呢?

在葡萄酒里面是有着许多奇特现象的,对于葡萄酒的品质影响是有很多因素的,那么,哪一种细菌是可以来去影响葡萄酒的质量呢?大家是否知道呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒网 2021-06-30 13:45:51
大家知道为什么不用新鲜葡萄来去酿酒吗?

   一年一度的葡萄收获季节又要到来了,很多的人们都会开始准备去酿造葡萄酒了,那么,大家知道为什么不用新鲜葡萄来去酿酒吗?知道其中的原因吗?下面就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒网 2021-06-30 11:32:44
关于自制葡萄酒发霉的内容

 随着葡萄酒变得越来越受欢迎,很多的人们都是开始喜爱上了喝葡萄酒,那么,你们知道多少关于自制葡萄酒发霉的内容?又应该怎么办呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒网 2021-06-29 15:31:01
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