葡萄酒是如何变甜的?
有没有想过,你啜饮的德国雷司令(Riesling)或茶色波特酒是如何达到这样的甜度的?提示:酿酒师并不是把几勺糖倒进底酒里然后快速搅拌。甜葡萄酒在一段时间内被赋予了不必要的负面含义,现在终于开始卷土重来。虽然有大量的甜葡萄酒来自丰富的葡萄和地区,但将它们的形成过程简化为四个简单的类别会让你更容易理解你的甜点饮料。无论是苏特恩(Sauternes)、马德拉(Madeira)还是雷司令(Riesling),我们都知道这种特殊的含糖瓶子是如何获得这种味道的。
葡萄酒网
2023-06-09 15:35:43
标签:
甜葡萄酒