如何在法国波尔多买个酒庄？

我朝人民赴法国买酒庄的新闻时不时就要刷一下屏，而且大部分买家还偏爱在波尔多地区购置产业，我不禁有点担心：他们会不会把波尔多的酒庄买完了？等我攒够钱什么都买不到了怎么办？！ 咳咳…好在…虽然新闻不断，但现在一共有120多个酒庄被中国投资者购买，它们的总面积只占到所有庄园面积的0.1%，而波尔多有超过8500个酒庄...买下波尔多葡萄酒庄园，实现人生理想——我！还！有！机会！

如果你看过电影《美好的一年》，一定不会对波尔多浪漫的葡萄酒庄园陌生（只是，漂亮妹纸不是附赠的）。酒庄不仅仅是酒庄。在法语中，酒庄是Château，也就是“城堡”的意思，不少酒庄除了有大片的葡萄园，还会附带一个漂亮的城堡(至少是个大别墅)。“我最近在波尔多买了个酒庄诶，有空来我古堡喝红酒！”想想以后打电话这样开场，我就无法按捺住我膨胀着的虚荣心，光环已经上身。

在波尔多买酒庄，首先要决定要买位于左岸的还是位于右岸的酒庄。在波尔多区域的主要河流是吉伦特河（Gironde）它是由多尔多涅河（Dordogne）和加龙河（Garonne）汇流而成，最终流入大西洋。在波尔多面向大西洋，Gironde和Garonne的左侧就是左岸，而在Dordogne和Garonne右侧即是右岸，在中间的区域叫做两河区域产区（Entre-Deux-Mers）。 左岸的酒庄好还是右岸的酒庄好？并不因为拉菲庄、拉图庄和木桐在左边就意味着左岸的酒庄品质好，右岸的酒庄近几年来也呈现出“爆红”的趋势。 左岸的红葡萄酒的酿酒葡萄主要以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，单宁含量高，酸度较高，左岸的葡萄酒庄就可以和拉菲庄做邻居了，右岸的葡萄酒主要是用梅洛（Merlot）酿制而成，因此单宁含量适中偏高。

在购买酒庄时还要选定子产区，在波尔多最出名的子产区莫过于位于左岸的梅多克（Médoc），主要是因为在1855年评级中的一级庄拉菲庄，拉图庄及木桐庄都在这里。在右岸，圣达美隆（Saint-Emilion）则是最重要的产区，著名的白马庄（Château Le Cheval Blanc）就位于这里，同时，圣达美隆产区也是赵薇的梦洛酒庄（Château Monlot）的所在地。大家都说马云和赵薇在波尔多当了邻居，没错，两个庄园间只有20多分钟车程的距离，然而马爸爸的酒庄并不在左岸，也不在右岸，而是在两河中间区域。

赵薇的酒庄是这样，听说出价比当地的正常价格要高一点，大概是被法国友人坑了一下。

详细点说，我们查询了法国当地的土地中介SAFER，在圣埃美隆每公顷大概是20万-50万欧元，而赵薇的购买的价格是7公顷花了4百万-5百万欧元之间，至少比正常价格贵了50万欧元。

马爸爸的酒庄看起来显然更大气。他的酒庄更像个城堡，虽然比较大，但是在这个区域算是比较便宜的酒庄。Entre-Deux-Mers位于波尔多的两河之间，是波尔多最大的子产区。这个子产区的的酒都比较年轻，需要装瓶后尽快饮用。

此外，还要了解葡萄树的年龄，树龄在四五十年的酒庄，大多有很好的品质保证，普通酒庄的树龄在二十年左右，要是有人跟你说“刚种了两三年的新树，棒棒的”，千万别信！树龄这么短，酿制出的红酒简直没法喝:) 在买之前，还要做土壤分析，看看葡萄藤有没有疾病。 

这时就可以付款成为城堡主人了吗？Can you just pay and become the owner of the castle?

想得太简单了，整个选择和谈判过程并不会马上完成，所以还需要一些请专业人士来帮忙。买酒庄可不是找一个小长假，在波尔多四处走走就能决定买哪家那么简单。一般来说，要等到收获季之后，也就是秋末入冬的时候，庄园主闲下来才能来谈谈生意，这时候恰好会有不少新酒上市，可以边品尝边决定。当然想提前了解波尔多酒，也可以现在就喝起来。

最关键的问题来了，要花多少钱才能在波尔多买个酒庄？顶级酒庄就不用想了，毕竟人家也不愿意出售，就算出手也买不起。很多中国明星购买的酒庄大都在400万欧元到1000万欧元左右。不过在波尔多也有许多小酒庄，有的最近还打折。

不过要打理庄园所要花费的，远多于买下庄园的钱，看看钱包，我还是去喝杯酒压压惊吧。

Tips:在法国寻找一处合适的葡萄园地产复杂而费时的事情，所以找到一家专业葡萄园中介公司就变得很重要。你可能需要Jurisvin的帮助，它 是法国一个由公证人组成的组织，专门为葡萄业提供各种法律、政策、市场等服务。购买流程：委任一位法国政府注册的房地产测量师。向当地政府递交酒庄买卖申请，告知地区SAFER（法国土地治理和乡村建设组织），并得到批准。作贷款评估。了解所购买酒庄的储藏情况。申请一份保险商业价值评估。仔细研读劳动合同。双方律师确认合同，达成一致后，签约并付款。