葡萄牙杜罗河产区的那些历史事儿

葡萄牙杜罗河谷的葡萄酒跟葡萄酒贸易以及杜罗河的战略地位密切相关。杜罗河从波尔图汇入大西洋，从这里可以非常便利地将葡萄酒运往英国。

1386年，葡萄牙和英国之间签署的《温瑟条约》使得两国之间建立起了稳固的贸易联系。后来葡萄牙国王John娶了英国兰卡斯特（Lancaster）地区一位公爵的女儿Philippa，进一步强化了两国的同盟关系。根据条约，两国商人之间可以自由从事对等的商业活动。在接下来的一个世纪里，英国的腌鳕鱼被频繁运往葡萄牙，而葡萄牙的葡萄酒也被大量运往英国。

1654年，两国再次签订了一个条约，针对英格兰和苏格兰商人，葡萄牙开始降低贸易关税。

由于政治上的原因，葡萄牙失去了法国这样一个竞争力敌，从而在对英国的葡萄酒出口上再次掀起了高潮。当时法国国王路易十四的部长限制法国对英国产品的进口，于是英国国王查理二世也通过禁止英国进口法国产品予以回击，因此，葡萄牙乘虚而入，填补了英国葡萄酒市场的空缺。这个时期出口到英国的葡萄酒大部分都是来自绿酒产区（Vinho Verde）的一些轻盈明快的红葡萄酒。

18世纪，法国葡萄酒恢复了对英国的出口，不过凭借着更低的税率，葡萄牙葡萄酒仍然占据着绝对优势，呈现出繁荣的贸易景象。但是随着贸易的快速增长，一些造假事件也开始层出不穷。有些人开始出售假酒，还有一些人则用接骨木果来强化葡萄酒。从而出现了两种市场泡沫：一种泡沫的产生缘由是错误的市场安全意识以及对英国跟法国断绝贸易往来的过分乐观，第二种泡沫产生的缘由是暂时膨胀的市场需求使得人们注重葡萄酒的产量多过于质量。经历过一段时间的繁荣之后，这些葡萄酒泡沫于18世纪中叶破灭。

为了解决这场危机，葡萄牙的首相庞巴尔侯爵（Marquis de Pombal）采用了一系列的铁血政策。他对葡萄酒贸易实施政府管制，垄断港口贸易，规范产量和价格，划定杜罗河产区和波特产区，并砍掉所有划定区域内的接骨木树，以防有人继续将其用于葡萄酒中。同时，庞巴尔侯爵采取的措施削减了许多英国商人在葡萄牙所享受的特权。这段时期里，葡萄牙主要以出口干红为主，还有一部分白兰地。

杜罗河两岸的葡萄园需要投入大量的劳动力和精力，要人工开垦出来这些狭窄的梯田是一项非常艰巨的工作。两岸葡萄园的土壤以页岩和花岗岩为主。19世纪，杜罗河地区经历了几次疯狂事件的洗礼，两次战争，加上根瘤蚜虫引发的各种各样的问题。不过在这几次灾难之间也存在过几次大的繁荣，一些在战争中和根瘤蚜虫爆发时期所遗弃的梯田葡萄园也都已经被重新栽种上。

在19世纪的这段动荡时期里，葡萄酒的风格开始发生变化。由于1820年是一个杰出的波特年份，于是加强型葡萄酒波特开始流行。工艺玻璃瓶的诞生使得葡萄酒的装瓶更加容易，而且也开创了年份波特的瓶中陈年之风。

杜罗河曾经是这里唯一的交通要道，但是河上的激流险滩也是非常致命的。1780年的时候，一系列的河道改造措施开始被实施，如将瀑布改道、修建水坝等，使杜罗河的河水平静了许多。但是，讽刺的是，等到杜罗河终于可以轻松安全地运输大量的葡萄酒的时候，海上运输却过时了，已经被公路和铁路运输取而代之。

尽管在杜罗河地区生产葡萄酒的难度系数比较高，但是几个世纪以来，波特在欧洲、巴西、美国以及现在的全世界都受到了热烈的欢迎。这里出产的葡萄酒包括带有坚果风味的陈年茶色波特，陈年能力惊人的年份波特，以及干红和干白等。