意大利红酒文化中的罗曼蒂克

想了解意大利红酒文化，必须说说男人。说起男人，你会认为法国男人是最浪漫的，意大利男人是最帅的。其实，意大利男人不仅帅而且最浪漫。正如意大利红酒文化中不仅有丰富的内涵也有浪漫的罗曼蒂克爱情史。

相信罗密欧和朱丽叶的爱情故事就发生在意大利北部的一座浪漫而高雅的城市，也是酿造了世界上最浓情的葡萄酒——阿玛罗尼的城市。作为一个英国的大文豪，莎士比亚却十分钟情于维罗纳，将罗密欧与朱丽叶的故乡写在了这里，更增添了维罗纳的浪漫氛围。

瓦波利切拉山谷是意大利北部著名葡萄酒产区，地名来源于拉丁语中的“vallis polys cellae”，意思是“漫山遍野的酒庄”。在这里，每一个酒庄都有着独特的浪漫情怀，那就是“将爱沉到酒底”，阿玛罗尼便是他们最伟大的杰作。

来自朱丽叶故乡的酒，自然有着独特的风味。阿玛罗尼以当地三个特有葡萄品种Corvina、Rondinella和Molinara酿造，并在葡萄果实榨汁前对浆果进行风干，这也是阿玛罗尼特殊的酿造工艺。阳光和风是阿玛罗尼的灵魂伴侣，赋予了它独一无二的个性。

传统的阿玛罗尼继承了罗密欧与朱丽叶爱情里的坚毅与勇敢。这片土地的狂野赋予了葡萄很好的成熟度，独特的风干酿造法又让阿玛罗尼酒精度偏高。饱满的酒体、灼热的酒精和强烈的单宁使阿玛罗尼强劲有力，既是罗密欧与朱丽叶相许时的誓言，又是朱丽叶最后刺进胸膛的坚硬匕首，入口的一丝葡萄干似的甜度也让人感受到爱情的余热。这就是意大利红酒文化中的罗曼蒂克。

时至今日，罗密欧与朱丽叶的故事早已流传了千百代。自从莎翁的这出名剧问世以来，维罗纳城便成了全世界年轻人心目中的爱情圣地，每年都有成千上万的人从世界各地到这里来“朝圣”，为自己的爱情祈求好运。虽然罗密欧和朱丽叶为了追求自由的爱情奉献了生命，可他们的故事和精神却一直流传了下来，成为了永恒的沉淀。正如阿玛罗尼成为意大利红酒文化中永恒的罗曼蒂克。

人的一生有追求有两样：爱情和事业。我们现在在事业拼搏的路上，那爱情呢？何时才能来？我们在等待爱情的路上也可以去感受意大利红酒文化中爱情，用最美好的姿态来迎着爱情吧！