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《法国葡萄酒评论》评选出2016年年度酒农

2017-01-12 14:10:32 来源:葡萄酒评论
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摘要

他有着如香槟般的闪亮双眸。如今62岁的他从1980年接手家族酒庄开始,就非常注重对风土的适应和尊重。这在当时以大品牌为主导的香槟地区可是一件罕见之举。

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葡萄酒评论
陈嘉涛

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年度酒农:安塞姆尔· 塞罗斯(Anselme Selosse)

《法国葡萄酒评论》评选出2016年年度酒农

他有着如香槟般的闪亮双眸。如今62岁的他从1980年接手家族酒庄开始,就非常注重对风土的适应和尊重。这在当时以大品牌为主导的香槟地区可是一件罕见之举。

从葡萄的种植管理、成熟度把控到土壤的特性以及40块“勃艮第式”的园地规划,使得RVF很快注意到这位不走寻常路的香槟酒农。他酿造的香槟从口感到风格都是独一无二的:深邃、紧实、全面……RVF杂志副主编Olivier Poels将他评为“一代香槟农的良师”。

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