从中国人对法国葡萄酒的渴求可以看出。。。

西方企业对中国是又爱又恨。中国的市场巨大，在上一代人的时候经济得到了迅速的发展，不过即使是最精明的公司也仍然对它的文化和政治感到费解。Suzanne Mustacich在她的新书《饥渴的巨龙》（Thirsty Dragon）中，引用了一个很好的案例，来阐明与中国人做生意所面临的挑战。

Mustacich是一位美国人，现居住于波尔多，平时会给葡萄酒观察家（WineSpectator）写一些葡萄酒贸易报告。她在书中既描述了在中国生活的各种不可预知的疯狂，也描述了波尔多人的各种困惑，因为他们的世界开始被这群说着他们听不懂的语言以及动机不明的中国人所充斥。

位于法国南部地区的波尔多是欧洲最成熟的葡萄酒商业中心。从17世纪开始，这里就吸引了一拨又一拨来自欧洲、英国和美国的移民，他们的身份是葡萄酒出口商。按照欧洲的标准，这里有大量的葡萄酒需要销售出去，而且在1855评级也能消除那些富裕的消费者对高端葡萄酒市场的迷惑。就像Mustacich所写的那样:1855分级系统集历史性、诱惑力和精确的等级为一体，这是赐予者的梦想。

在20世纪的大部分时间里，对波尔多来说, 中国根本算不上一个重要的市场。那会很少有中国人能够买得起葡萄酒，哪怕是一些更加便宜的葡萄酒，而且葡萄酒对他们来说也没有多少吸引力。但是在1996年的时候，当时的国务院总理李鹏发表言论，批评中国白酒的不良影响，并宣扬红葡萄酒的健康益处，从而打击了中国的白酒市场，同时也促进了人们对国外葡萄酒的需求，因为虽然中国不缺葡萄酒，但大多都不适合饮用。

对中国人来说，国外葡萄酒意味着就是法国葡萄酒，而法国葡萄酒意味着就是波尔多葡萄酒，中国日益增长的上层阶级将葡萄酒视为一种西方的奢侈品，就像爱马仕的包包和古驰的鞋子一样，因此葡萄酒在中国的礼品市场风靡开来。位列1855分级之首的五大名庄之一的拉菲，在中国尤其受欢迎，也许是因为“Lafite”用汉语发音更容易。

21世纪早期，葡萄酒在发达国家、美国和俄罗斯的富人们中间开始流行，使得高端葡萄酒的价格被抬高，最后遇上2008年经济危机，富有的中国人开始填补对法国葡萄酒市场需求的空缺。

中国的消费者非常疯狂，正是由于他们的高需求，使得一级庄的价格继续飙升。这些拥有不可思议的财富和未知背景的中国个人开始疯狂购买波尔多的酒庄。进入的中国企业开始进行的疯狂的葡萄酒贸易，试图瓦解原来的贸易体系。而在中国，有些商人靠伪造法国葡萄酒的酒标牟利，而遥远的法国人却无法及时发现和制止这些行为。

然而，葡萄酒泡沫突然就破灭了。2012年3月，前任国务院总理温家宝下令严格限制国外旅行、宴请活动等。几周之内，中国人对名庄酒和高端波尔多葡萄酒的订单就变得很少，这让波尔多的生产商们非常生气和困惑。现在温家宝的反腐倡廉运动已经停止，而中国人对波尔多的疯狂还有待恢复。去年波尔多对中国的葡萄酒出口额为3亿美元，比以往下降了26%。

但是中国的富人们还在继续购买波尔多的地产，一如他们在美国和加拿大购买酒庄一样，同时中国政府仍然希望成为一个主要的葡萄酒生产国，他们在沙漠地区栽种葡萄藤，在一定程度上来保护沙漠地区的土壤。中国人的雄心壮志实在让人惊愕，政府希望修建1000座大型酒庄来吸引游客，更不用说，通过承建和管理这些财产来增加他们的财富。中国政府希望在开发这些项目的时候能引入国外的资本和技术，大多数法国生产商皆小心翼翼地响应号召，怎么也不能错过进入一个拥有13亿人口的巨大市场的机会。

但是从Mustacich所讲述的这个故事可以看出，法国对中国的市场、以及遮挡他们未来前景的中国近代历史还是不够了解。