5大加拿大特色冰酒酒庄推荐

加拿大，一个高纬度国家，优越的地理环境造就了加拿大的冰酒产业，对于加拿大人来说，冰酒就是冬天给予人们的恩赐，很多加拿大人都以本国的冰酒行业为荣。在众多的加拿大冰酒酒庄中，小编今天想推荐5个具有特色的加拿大冰酒酒庄，马上走起！

5大加拿大特色冰酒酒庄推荐

尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）——在广阔寒冷的加拿大，产冰酒的葡萄园几乎全挤在安大略湖与伊利湖之间的窄小尼亚加拉半岛上，全靠自然的巧妙安排，让加拿大意外地有一块既寒冷却又温暖的土地，得以成为全世界最大的冰酒产国。我们特别精选了5大加拿大特色冰酒酒庄推荐给大家：

一、亨德酒庄

亨德家族正在进行第三代葡萄栽培，对葡萄栽培的热爱使他们跻身为加拿大最大的家族酒庄之一。早在1977年，弗雷德便被加冕为尼亚加拉地区最年轻的“葡萄王”，这便预示了他的成功。

亨德酒庄不断扩大它的业务，目前他在圣凯瑟琳和比姆斯维尔地区500公顷的土地生产出了超过25种VQA葡萄酒。1995年，他们第一次获得了国际认可，亨德酒庄陆续取得了很多国内和国际奖项。

二、池景酒庄

池景酒庄的普格利希家族早期在意大利种植葡萄并酿酒，1965年，拥有多年酿酒技艺的酒庄创始人普格利希移民到加拿大的尼亚加拉这片土地上，开始了葡萄的种植与葡萄酒的酿造，并建立了池景酒庄。

池景酒庄亦为家族式酒庄，家族3代人都在用旧世界的酿酒方式酿造着顶级臻品葡萄酒。拥有三代酿酒经验的池景酒庄，坚持采摘原产地原生态的天然冰冻葡萄，配以来自地下岩石中富含各种矿物质的水源，使得这里生产的葡萄酒格外的非凡与神奇。早在2008年池景酒庄的葡萄庄园便获得“葡萄之王”的荣誉称号，池景酒庄的冰酒亦多次斩获国际大奖。

三、柯兰纳瑞酒庄

柯兰纳瑞(Colaneri)酒庄坐落于美丽的尼亚加拉半岛产区，是一家家族经营式酒庄。

柯兰纳瑞家族来自旧世界葡萄酒产国意大利的一座小城，正是在这里，现任庄主的祖父Joseph Colaneri和Maria几乎一见钟情，然后美好的爱情和柯兰纳瑞酒庄的故事便开始了。1967年，新世界在向他们招手，那意味着充满无限可能、梦想和对美好事物的承诺的到来，于是他们移居加拿大，经过多年的努力和坚持，柯兰纳瑞家族获得了40英亩葡萄园，也就是现在C字形(Colaneri的首字母)罗马教堂式的柯兰纳瑞酒庄。

2012年5月，柯兰纳瑞的首款2009年的雷司令白葡萄酒着陆加拿大酒管局，让更多人知道了这个酒庄。

四、皇家德玛利亚酒庄

Royal De Maria是加拿大很有特色的冰酒酒庄之一。该酒庄的冰酒酿造史可追溯到1991年，当时还是理发师的Joseph DeMaria第一次品尝了加拿大尼亚加拉地区的冰酒后便对冰酒产生了浓厚的兴趣，并且非常看好此行业的未来。

1994年，Royal De Maria获得酒厂许可证，并注册了加拿大冰酒的商标Icewine。在经过一次次的失败之后终于于1998年酿成了第一瓶Vidal冰酒，开始了他充满传奇色彩的冰酒酿造生涯。迄今为止皇家德马里亚葡萄酒冰酒赢得了271奖项。

五、师樽酒庄

师樽酒庄坐落于历史古城尼亚加拉湖滨小镇(Niagara on the Lake)。二十年来，师樽酒庄的规模和国际地位都在不断增长，他们的酒获得的国内和国际奖项已超过150项，在安大略省酒管局(LCBO)长期展售，产品出口到十几个国家。

师樽酒庄的获奖甜酒主要由维岱尔、雷司令、品丽珠和赤霞珠葡萄酿造。师樽酒庄的冰酒和精选晚摘葡萄酒在国内和国际上都取得了巨大的成功。师樽酒庄的葡萄酒供应加拿大大使馆，并且深受世界各地政要的喜爱。