聊聊法国酒庄文化的历史

法国的葡萄酒文化是随着法国历史发展起来，而说到法国的葡萄酒文化，那法国酒庄文化也必须聊聊。法国酒庄文化是葡萄酒文化及其重要的一部分。今天，我们就来聊聊法国酒庄文化的历史。

法国酒庄文化的起源

西方的历史离不开宗教，法国也不例外，连法国酒庄文化也是起源于教会，这些都归功一个名叫伯努瓦的人。

据记载，伯努瓦是查理曼大帝手下的一名士兵，随着查理曼大帝东征西战。伯努瓦在获得自己的封地后，与本笃会和西都修道院里的一些朗格多克籍的修道士们合作，在封地上种植葡萄，从而产生了法国酒庄文化。

从此，在法国形成了有修道院的地方，就有葡萄园的情形。而千年后的今天，只要有葡萄园，便一定能找到修道院或是修道院的遗址的独特人文现象

在宗教精神的引领下，法国的酒庄文化除了厚重的历史以外，更丰富多彩的是它的人文精神，而这种人文精神也体现在酒标上，不少法国葡萄酒的酒标是选用酒庄作为LOGO。

法国酒庄分布

从北到南、从东到西，法国的酒庄遍布全国，根据CellarTracker的收录数据，目前法国有29,984家酒庄。而且每一个酒庄由于气候、品种、酿造方工艺迥异，致使其葡萄酒也各具特色。

法国著名的酒庄

聊法国酒庄文化当然少不了聊那些著名的酒庄啦！法国著名的酒庄真的不少，下面是小编列举的10个著名酒庄：

1. Domain de La Romanee-Conti罗曼尼•康帝酒庄

罗曼尼•康帝酒庄 ，常被简称为“DRC”，是勃艮第著名酒庄之一，不仅拥有罗曼尼•康帝和拉塔希这两个特级葡萄园，在其它特级葡萄园如里奇堡、圣维旺、依 瑟索和大依瑟索等都有园地。

2. Chateau Lafite Rothschild 拉菲古堡

拉菲古堡的历史最早可以追溯至公元1234年，位于波尔多的梅多克产区，气候土壤条件得天独厚。园内主要种植品种为顶级的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其比例占到68%。

3. Chateau Latour 拉图酒庄

拉图城堡（Chateau Latour）位于盛产名酒的法国波尔多（Bordeaux）梅多克区（Medoc）的波雅克（Pauillac）产区，享有“全球最昂贵的酒庄”声誉，是当之无愧的法国国宝级酒庄。

4. Chateau Haut-Brion 侯伯王酒庄

侯伯王酒庄位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan，1987年从格拉夫划分出的独立AOC），是格拉夫产区的一级酒庄，同时它也是唯一一个以红、白葡萄酒双栖波多尔顶级酒单的酒庄。

5. Chateau Margaux 玛歌酒庄

玛歌酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、拉图酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多“五大”名庄。

6. Chateau Mouton Rothschild 木桐酒庄

木桐·罗斯柴尔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild，简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac)，那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名世界，所以其中文名称也非常多。

7. Chateau Cheval Blanc 白马酒庄

白马酒庄(Chateau Ch Blanc)是一家位于法国波尔多葡萄酒产区圣埃米利永的葡萄酒生产商。该酒庄副牌酒名为小白马。

8. Chateau Ausone 欧颂酒庄

欧颂酒庄（Chateau Ausone）是波尔多八大名庄之一，位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。

9. Petrus 柏图斯酒庄

柏图斯酒庄（ Petrus）位于法国波尔多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）产区，是产区最知名的酒庄。

10. Chateau Le Pin里鹏酒庄

里鹏酒庄建立于1979年。里鹏酒庄（Château Le Pin）是一个坐落于庞美罗（Pomerol）高原中部的小葡萄园。庞美罗是在波尔多吉伦特河(Gironde) 入海口的右岸。