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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
小胭脂白(Humagne Blanche)是一种浅色皮肤、芳香的酿酒白葡萄品种,生长在瑞士瓦莱州。在法国西南部也有少量这种葡萄,人们叫它密欧塞特(Miousat)。自12世纪以来,它一直生长在瓦莱地区,但现在已相对默默无闻。
种植特点
小胭脂白葡萄不那么容易种植,作为世界上最稀有的品种之一,小胭脂白栽培过程中需要大量的精心培育。它是最精致的白葡萄品种之一,这就是小胭脂白产量有限的原因,瑞士仅有74英亩(30公顷)的种植。
葡萄酒特点
小胭脂白生产的白葡萄酒颜色有点偏绿偏黄,它在酒杯上看起来很好,酒体丰满,香气浓郁,但缺乏其他品种的酒精度。最好的葡萄酒展示了花香和草本植物的特点,带有薄荷醇,一些坚果和蜂蜜的味道。白葡萄酒倾向于保留良好的酸度,这使葡萄酒具有良好的脆度,但也有可能陈酿5至7年。
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
起泡酒
白酒
甜酒
波特酒
烈酒
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冰酒
酒具
希姆劳德
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黑格尔
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霍瓦蒂卡
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宏达拉比
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