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葡萄酒知识

澳洲本土风情 打造独特的葡萄酒

  澳洲南部维多利亚省境内的Mornington半岛,有家出名的酒庄称为StonierWines,这家酒庄非常固执跟仔细,在其它澳洲酒庄忙于试验跟上市种类众多的红白酒时,StonierWines却只生产CabernetSauvignon、PinotNoir和Chardonnay二红一白三种葡萄酒。

葡萄酒网 2019-02-20 17:35:07
梅乐——成为众人喜欢的红葡萄酒

  在红葡萄酒的家族当中,赤霞珠假如是王的话,黑比诺则是刁钻诱惑的情人,可以说是王后的绝对是梅乐,它举止不俗,丰厚甜美,口感温暖,味道也极其丰富。

葡萄酒网 2019-02-20 17:35:07
找寻澳洲最美味的葡萄酒

  澳洲葡萄酒一直给人丰富的果香、单宁浓郁的感觉,对于爱喝葡萄酒的人来讲,用一般的价格就能买到各种不同的口感,好像很值,但是当喝酒的品味慢慢提高时,总觉得“酒大未必佳”的道理,当口味开始寻找葡萄酒中的骨干、细腻跟精华时,阁下的喝酒视野就进到另一个境界了。

葡萄酒网 2019-02-20 17:35:07
澳洲维多利亚省朗节山庄的由来

  甘皮恩的寻君在澳洲维多利亚省,要找一片采金跟酿酒关系最亲密的地方,这里就最合适,也没有其它地方能看见十九世纪的旷工,在这里存留这么深刻的印迹,这里以前叫做大西区,目前已经被纳入甘皮恩区域,一些由之前采金矿工挖的地底矿洞,至今被改成酒窖用途。

葡萄酒网 2019-02-20 17:35:07
最后贵族酒液 拥有黄金级别贵腐珍液

  2004年6月1号,全球最出名的甜酒酒庄伊甘酒庄的总管AlexandredeLurSaluces伯爵因为到了退休年龄被迫离开了已经担任了36年的职位,接任的是来自波尔多右岸顶尖酒庄白马堡的酒庄总管勒顿先生。

葡萄酒网 2019-02-20 17:35:07
加拿大的“液体黄金”葡萄酒——冰酒

  冰酒是葡萄酒中的极品,因为它浓郁的甜香、醇正的味道跟黄金一样的颜色而成为酒里面的瑰宝,被叫做“液体黄金”,特别是加拿大冰葡萄酒最为著名。

葡萄酒网 2019-02-20 17:35:07
黑塞哥维那葡萄酒的栽培历史

  波黑南部的黑塞哥维那地区一直以葡萄庄园出名,有两千多年的葡萄栽培历史,那里的碎石土壤跟足够阳光的自然条件培养了含有特别地方特色的葡萄,早在中世纪的波斯尼亚大公国时期,黑塞哥维那的葡萄酒就很出名了。

葡萄酒网 2019-02-20 17:35:07
法国上等的葡萄酒——高尼亚克

   在法国西南部有一个人口大概只有两万的小城,由于它生产一种白兰地酒所以举世闻名,这个小城叫高尼亚克(Cognac)。有人把它叫做“科涅克”或者“干邑”,而“高尼亚克”最像是它在法语中的发音。

葡萄酒网 2019-02-20 17:35:07
波尔多的葡萄酒 法国的标志性酒王后

   波尔多葡萄酒产区BORDEAUX--法国葡萄酒王后,波尔多地区是在法国西南部一处美丽的地方,这里有加龙河、多尔多涅河以及吉龙德河谷等几个地区。波尔多的气候赋予了葡萄庄园最好的种植环境,此处阳光充足,还有蔚蓝的天空。

葡萄酒网 2019-02-20 17:35:07
探索世界各地酿酒历史 领略各国酿酒文化

   希腊是众所周知酒神戴奥尼索斯Dionysos的故乡,在公元前七世纪就有非常辉煌的葡萄酒酿酒历史,不仅仅以酒为贸易商品以物易物来换取自己想要的物质,甚至还把葡萄耕种技术在地中海各主要城市散播,可以说是葡萄酒文化的开端之地,把希腊称作为葡萄酒的故乡最适合不过。

葡萄酒网 2019-02-20 17:35:07
酿酒葡萄用处的简单介绍

  酿酒葡萄根据用处能分成三类,就是酿造白葡萄酒品种、酿造红葡萄酒品种跟调色调香品种,酿制白葡萄酒的优良品种,分别有贵人香、霞多丽、白诗南、龙眼跟赛美容这些。

葡萄酒网 2019-02-20 17:35:07
波尔多贵腐甜酒的生产来源

  波尔多贵腐甜白酒的来源一直没有一个准确的历史根据,大概在十七世纪的时候,索甸周围就开始生产用迟摘过熟的葡萄来酿造甜酒,但Bordeaux南端的索甸跟巴萨克也一起成为全法国甚至全球最出名的贵腐甜酒产区。

葡萄酒网 2019-02-20 17:35:00
世界八个不同寻常的葡萄酒酿酒区

想想葡萄酒,无论如何,我们大多数人都会立即想到主要的葡萄酒生产国,如法国、西班牙和意大利。那些自认为是现代鉴赏家的人可能会想到澳大利亚、美国和智利。在这里,我们来看看一些你可能没有见过的不寻常的酿酒区域。

葡萄酒网 2019-02-20 17:24:01 标签: 葡萄酒产区
香槟酒吧是否用力过度?

有些人可能会争辩“香槟酒吧”名不符实,尤其是因为侍酒师一直试图打破所有起泡酒都是香槟的成见。香槟酒吧也提供了按杯销售的香槟,但价格也是不便宜。为了解决这个问题,她重新排列了按杯销售的酒单,将年份香槟的名字从不那么昂贵的非年份香槟和起泡酒中移出。

vinepair 2019-02-20 17:20:46 标签: 城市酒吧 香槟
葡萄酒国家低价游

去特利酒窖(Turley Wine Cellars)品尝最好的仙粉黛(Zinfandel,售价10美元,免收购买费),去埃德娜谷葡萄园(Edna Valley Vineyard,售价20美元,免收购买费或俱乐部签约费)欣赏壮丽的风景等等。

vinepair 2019-02-20 17:18:12 标签: 葡萄酒国家 葡萄酒旅游
南瓜香味的葡萄酒

除了金银花和橙花等经典风味外,苏特恩还经常带有姜、烘焙香料和藏红花的味道。

vinepair 2019-02-20 17:15:23 标签: 黑皮诺
阿根廷的白葡萄酒革命

阿根廷是一个以红葡萄酒和牛排闻名的国家,所以它的白葡萄酒出现在酒单上可能令人惊讶。然而,这种情况可能很快就会改变,因为这个南美国家正在涌现一系列令人兴奋的新白葡萄酒品种。

葡萄酒网 2019-02-20 16:41:59 标签: 阿根廷葡萄酒
女人喜欢纯酒冰茶

纯酒冰茶,不管是颜色跟口感,都能够令人非常的心动,这也是英国非常有名的饮品,有茶的滋味,又融合了酒的味道,两者完美的结合在一起,带来非常特别又能够让人非常心动的口感,特别是女人非常喜欢它。

葡萄酒网 2019-02-20 16:34:38
葡萄酒瓶也可以成为扮靓家居的单品

葡萄酒喝完了后,葡萄酒瓶怎么处理?大部分人都会将酒瓶给丢掉,人们也觉得空空的葡萄酒瓶其实没有其他的价值,留下来也没有多大的用处。这是人们对于葡萄酒瓶的错误认识,如果发挥联想,葡萄酒瓶也可以成为扮靓家居的单品。

葡萄酒网 2019-02-20 16:34:38
拥有魅惑“葡萄酒红唇”的女星

口红是能够将红唇的魅力给展现出来,让红唇更具魅惑性,也会非常的性感。近两年许多人一看春晚,都会关注女主持人口红的色号,其中有些口红拥有葡萄酒般的颜色,涂抹在唇部上也非常的美丽。

葡萄酒网 2019-02-20 16:34:38
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