我们大多数人至少听说过葡萄酒单宁。但是到底是什么呢？又是如何影响我们对葡萄酒的认知的？

易于饮用的红葡萄酒，具有明亮的果香和低单宁。这种葡萄酒通常不用在桶、橡木桶或瓶中陈酿就能被释放出来，而且应该尽早饮用。

在一年中的这个时候，酿酒通常已经结束，但对于冰酒生产商来说，事情才刚刚开始。

正确储存葡萄酒对于保持葡萄酒收藏的良好状态至关重要，尤其是如果该收藏价格昂贵的话。毕竟，没有人愿意花费潜在的大笔资金，而仅仅因为葡萄酒储存在过高的温度下，打开后就具有煮过头的葡萄干的所有微妙之处，从而使它变得毫无用处。

乍一看，“老藤”是葡萄酒买家容易理解的卖点。“老葡萄藤”这个词——或者Alte Reben(德国)、Vieilles Vignes(法国)、vias Viejas(西班牙)和Vinhas Velhas(葡萄牙)——出现在许多葡萄酒标签上。

简而言之，一旦在葡萄酒中检测出软木塞的污染，那就太晚了。把玻璃纸揉成一团，扔进装有软木塞的酒瓶里，通常被认为是一种拯救方法。这是因为最初的配方使用了一种聚合物PVDC(聚偏二氯乙烯)作为涂层。

软木塞似乎仍然是生产者和消费者最喜欢的封口材料。葡萄牙软木塞协会(APCOR)估计，它仍然为世界上70%的葡萄酒提供瓶塞，尽管面对日益激烈的竞争，软木塞的可靠性在过去十年左右有所提高，但意识到潜在的问题仍然是值得的。

复杂性不仅仅意味着简单地把各种口味叠加起来，然后期待最好的结果。但是葡萄酒的复杂性是什么呢？它从哪里来？

品酒是一件个人事务，需要每个人的经验。了解葡萄酒的基本知识，你就会知道如何完美地品尝它。需要满足的条件和需要唤醒的感官是什么?我们将在这篇文章中启发你。

酒柜无疑是一种设计和功能齐全的设备，非常适合室内使用。它可以方便地储存酒瓶，突出和保存它们，无论是为了品尝或为了成熟。

葡萄酒是一种带有酒精的酒精饮料。那么，关于葡萄酒里面的酒精大家了解多少呢?下面就进入葡萄酒的问与答。

刚入门的葡萄酒小白，可以从喝下面几款容易入口的葡萄酒开始。

什么样的葡萄酒才算是原瓶原装进口葡萄酒呢？原装进口葡萄酒与原瓶进口葡萄酒有什么区别呢？下面就来了解一下关于原瓶原装进口葡萄酒的那些事。

圣埃美隆位于多尔多涅河的右岸，是最知名的波尔多右岸产区之一。这里有顶级葡萄酒，但也不乏平易近人的日常之酒。

西班牙现如今只有两个DOCa级别的葡萄酒产区，分别是里奥哈（Rioja）和普里奥拉托（Priorat）。下面就一起来进入这两个葡萄酒产区。

在观察葡萄酒的颜色时，可以发现葡萄酒颜色随着葡萄品种，产区和酿造方法的不同有着千万的变化。下面就带大家来了解一下葡萄酒颜色背后隐藏的那些秘密。

普里奥拉托是西班牙东北部加泰罗尼亚的一个小而充满活力的葡萄酒产区，过去几十年里，这里浓郁醇厚的红葡萄酒一举成名。

提到普罗旺斯，首先会想到的就是薰衣草、向日葵、橄榄树和桃红葡萄酒。普罗旺斯80%以上的葡萄酒都是桃红葡萄酒！下面就来具体了解一下这个葡萄酒产区。

葡萄酒按颜色可以分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红酒。仔细观察葡萄酒可以发现里面还含有各种颜色。为什么葡萄酒可以酿制出这么多颜色呢？哪些因素影响了葡萄酒的颜色？

葡萄酒有单酿和混酿之分？那么，什么是单酿？什么是混酿呢？两者之间有什么区别呢？下面就一起来了解一下。