你准备好了，兴奋地打开一瓶葡萄酒，但当你拉开软木塞时，你发现瓶子里的一边覆盖着红色或白色的小晶体。你马上开始怀疑这是不是意味着这瓶酒出了问题，而就在五秒钟前，你还打算尽情地喝掉它。但现在这个新发现让你犹豫了。你的酒怎么了?你还应该喝吗?

关于白葡萄酒的独特性我们了解多少呢？其实无论是我们在对葡萄酒的了解上，白葡萄酒的酿制，也可以方便我们用白葡萄酒来酿制，也可以去掉葡萄皮的红葡萄果汁来酿造等等，接下来跟着小编来一一学习吧！

在我们所知道的复杂的葡萄酒术语中，像cremant、lees、苹果酸乳酸发酵、白葡萄酒 “farts”（好吧，我们仍然有点害怕）这样的词已经不再被吓到了。我们认为，到目前为止，我们必须接近怪异葡萄酒条款清单的末尾，对吧？唉，远非如此。见证者：chaptalization，又名“充实”，又名“改善”，又称“Verbessurung”（是的，这个听起来最可怕的词是德语）。很多单词和字母，但它们都指的是同一个过程——一个非常重要的过程，我们大多数人都不知道这个过程存在。

自酿葡萄酒避免发霉的办法我们了解多少呢？其实对于自己酿造的葡萄酒，我们有一个令人非常头痛的问题，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

浸渍葡萄酒就像它的名字一样:与葡萄皮接触的葡萄酒。也许不那么明显的是“为什么?”——从葡萄中提取色素和单宁，这将最终决定葡萄酒的外观、质地和风味。

说到葡萄酒，大家应该都很熟悉。如今，葡萄酒是各种社交场合的必备饮品。在上层阶级的谈判中是必要的。但是葡萄酒也有好有坏的地方。所以要注意喝红酒的质量。学会分辨红酒的优劣，不仅可以让你更好的理解葡萄酒，还可以在以后喝的时候带出自己的修养。那么，葡萄酒如何辨别工业制造呢？

有没有想过你正在啜饮的德国雷司令或茶色波特酒是如何达到这样的甜度的?提示:酿酒师并没有把几勺糖倒进基酒里，然后快速搅拌。

如果你曾经发现一根曾经熟透的香蕉现在有令人不快的斑点，或者如果你曾经煞费苦心地从吃了一半的鳄梨上刮下一层棕色薄膜作为午餐，你就经历了氧化。就像这个过程会让食物变得不能吃一样，它也会阻碍酿酒和饮酒。事实上，“氧化”在侍酒大师的演绎品鉴格式中被视为错误。但并不是所有的氧化作用都是一样的，尽管它们听起来很相似，但氧化的葡萄酒和氧化葡萄酒之间是有区别的——你绝对应该喝后者。

葡萄酒有气泡，是坏了的节奏是怎么样的呢？如果我们看到静止葡萄酒中出现了气泡，一般就说明酒液中存在二氧化碳，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

葡萄酒自述：诞生的历程我们了解多少呢？我们大家都清楚酿制葡萄酒的过程也是非常严格的，，需要时间、空间等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

开始谈论世界上许多受人喜爱的烈酒——波旁威士忌、单一麦芽苏格兰威士忌、龙舌兰酒或朗姆酒——话题很快就会转向成分和陈酿。另一方面，蒸馏经常被忽视，即使它是烈酒生产中最具影响力的方面之一。

自酿葡萄酒太甜我们了解多少呢？其实一般来说，家庭自己酿造的葡萄酒都会出现两个极端的情况，当然一方面是没有甜味，一方面也是需要我们去观察，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

氧化和还原是用来描述两种截然不同的酿酒风格的术语。这些过程在意识形态和科学上都是对立的，每一种都对葡萄酒的香气、味道和质地有深远的影响。

无酒精饮料这一类别正呈现出指数级增长。在无酒精饮料的崛起大潮中，无酒精葡萄酒在产量和销量方面往往落后于无酒精啤酒和烈性酒。然而，葡萄酒替代品正准备缩小这一差距，现有的葡萄酒品牌和新企业都进入了无酒精领域，以吸引人们对这些产品日益增长的兴趣。

无醇葡萄酒的酿造方法与优缺点分析有哪些呢？其实无醇葡萄酒并不是简单的葡萄汁，也是因为其中酿造方法很特别，接下来跟着小编来一一学习吧！

七步让你尝到自酿葡萄酒是怎么样的呢？其实在选购葡萄酒的时候，我们可以挑选一些熟透了的葡萄，哪怕是一颗散落的葡萄也是不打紧的，接下来跟着小编来一一学习吧！

葡萄酒制作方法是怎么样的呢？其实我们经常自制很多葡萄酒也是往往价格非常实惠，味道也是纯天然的，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

橡木桶对葡萄酒口感的影响是怎么样的呢？其实我们在葡萄酒酿制的时候，我们就能看到橡木桶也是一个非常重要的细节，我们要知道，橡木桶与葡萄酒是一对亲密爱人，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

自酿干红葡萄酒的方法是怎么样的呢？无论是怎么样的方式，都需要我们不断的试错，去发现其中更多的知识点，也是在感受其中的变化，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

自酿葡萄酒发苦我们应该怎么办呢？其实我们看到很多家庭在完成酿制的葡萄酒的时候，我们都是在感受其中的变化，也是看到一些令人难以下咽，一些人认为自酿葡萄酒发苦等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！