天然葡萄酒 小干预、有机和生物动力的酿造方法颠覆品类

天然葡萄酒继续颠覆传统葡萄酒品类

以最小干预、有机和生物动力实践为重点生产的天然葡萄酒正在挑战传统葡萄酒风格和类别。Meininger's Wine Business International 的最新分析报告探讨了天然葡萄酒的崛起及其对消费者偏好的影响。

报告强调了天然葡萄酒类别中风格的多样性，从清淡爽口到复杂有趣。虽然天然葡萄酒不一定对每个人都有吸引力，但它们与越来越多的消费者产生了共鸣，这些消费者重视葡萄酒的真实性、最少的操作以及与风土的联系。

分析表明，天然葡萄酒将继续颠覆整个行业，并迫使老牌生产商重新评估其酿酒方法.