酒界大咖Master of wine Giovanni Dolfi 意大利多菲酒庄庄主 意大利多菲酒庄(Dolfi Wineries)庄主 酿酒大师 James Halliday 葡萄酒评论家 澳大利亚佐勋章得主 澳洲葡萄酒评论家 资深葡萄酒栽植专家 贾燕平 Rita Jia 广州科通展览有限公司总经理 广州科通展览有限公司总经理 中国进口酒领军人物 2009葡萄酒天使 中国进口酒12钗 进口酒行业专家 进口酒营销专家 魏俊 Raintree Wei 葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人 葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人 华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 席康 Richard XI 中国葡萄酒协会联盟主席 中国葡萄酒协会联盟主席 香港酒业总商会国际品牌和流通委员会主席 西北农林科技大学葡萄酒学院客座教授 江苏省酒类行业协会 副秘书长 广东省酒类行业协会 理事 新九石葡萄酒产业研究中心 特约研究员 Silvana Ballotta女士 意会!Taste Italy!品牌创始人 意会!Taste Italy! CEO Business Strategies CEO 意大利制造 “Made in Italy”专家 最近加入 Giovanni Dolfi Giovanni Dolfi先生是意大利托斯卡纳多菲酒庄（Dolfi Winerie）的庄主。年轻时他曾是一名出色的驯马师，通过赛马结缘了意大利名庄西施佳雅（Sassicaia）的老庄主尼科洛侯爵。在侯爵与意大利传奇酿酒师Giacomo Tachis博士的影响与帮助下，Giovanni Dolfi将继承下来的多菲酒庄做了全面翻新，倾注了大量心血，利用真正纯有机种植配合生物动力学的管理技术，秉承纯手工纯古法进行葡萄园的种植管理与酿造，一直践行“伟大的葡萄酒诞生于田间而不是在酒窖的理念，现如今已然将这个家族酒庄打造成为了奢侈级别的精品酒庄。123 李长荣（Jason） 李长荣先生是微酒客的创始人兼总经理，葡萄酒资深培训师，他还曾荣获英国WSET的高级品酒师。微酒客总部位于天津自贸区，依托自贸区便利的进出口条件，同新旧世界多个国家和酒庄建立良好合作关系，利用保税区进口政策与仓储优势，建立了从国外与酒庄紧密合、国内保税仓库直发，恒温仓储的产品供应链体系，使产品更具性价比的葡萄酒。123 Silvana Ballotta女士 Silvana女士有着丰厚的“Made in Italy”的知识，同时也专注于经济以及市场营销方面。在世界银行发展部门的远东项目工作了多年后，她在佛罗伦撒凭借着自己的丰富经验，创立了自己的Business Strategies商业计策有限公司。作为公司CEO的Silvana随后在中国上海创立了意会Taste Italy!品牌以及在意大利罗马创立了Wine Strategies葡萄酒策略业内信息资讯网站。BS团队专注于为意大利农业经济体特别是酒庄的国际化，提供强有力的支持服务。BS公司以增长意大利葡萄酒在亚洲市场的份额为主要目的，通过致力于市场营销的方式来宣传和教育意大利葡萄酒的全球品牌知名度。123 Robert Geddes 葡萄酒大师——罗伯特·格迪斯作为一名作家、顾问、评委和教育家，这三十多年来，罗伯特在葡萄酒行业的各个领域影响深远。罗伯特在克莱尔谷的葡萄园开启了他的葡萄酒职业生涯。众所周知，国际葡萄酒大师考试的通过率十分低，目前澳大利亚的葡萄酒大师不足20个。作为其中之一，罗伯特还是澳大利亚第三个通过此项考试的人。 2017年，罗伯特在上海成立了自己的工作室。上海是全球葡萄酒行业最具活力的城市之一，作为第一个在中国大陆设立工作室的葡萄酒大师，罗伯特和他的团队的希望在中国传播葡萄酒知识，让对葡萄酒有兴趣的中国人更了解葡萄酒。123 蔡金萍（Annie Cai ） 《葡萄酒》杂志执行主编，独立酒评人，美酒美食专栏作者，葡萄酒行业资深从业者，知名连锁经营策划和管理人，曾任《美酒生活》杂志副主编，富隆加盟&法务总经理。123 吴书仙（Susan Wu) 中国首位独立酒评人、葡萄酒作家。自1996年开始从事葡萄酒业，研究葡萄酒文化二十余载。先后在多家媒体开过葡萄酒专栏，其笔锋辛辣，言论一针见血，其文章曾影响和促进中国葡萄酒法规的修订。自2005年以来，她陆续出版了葡萄酒知识的普及书《爱上葡萄酒》《嫁给葡萄酒》《恋恋葡萄酒》《葡萄酒选购指南》《葡萄酒一本通》《葡萄酒佐餐艺术》《葡萄酒选购攻略》《葡萄酒品鉴艺术》等著作。她走访过法国、西班牙、意大利、德国、奥地利、葡萄牙、美国、澳大利亚、智利、南非等国的数百个酒庄，撰写并出版了国别葡萄酒书籍《天堂里的佳酿-智利葡萄酒》《白葡萄酒经典》等，这16本著作极大地促进了葡萄酒文化在中国的普及和传播。123 贾燕平 Rita Jia 贾燕平，是在中国最早的国际葡萄酒烈酒展--Interwine的创始人。 她一手创办的中国广州国际名酒展Interwine，15 年如一日专注于进口葡萄酒及烈酒行业的中国市场推广，目前已成功举办22届，与进入中国市场的72个葡萄酒产国政府机构和中国31个省酒类协会，各国数万酒庄，全国3万进口商及13万酒类经销商建立了互动合作关系，2016年1月19日广州科通展览有限公司的董事总经理贾燕平女士在Chateau Beychevelle列级庄，龙船酒庄内举行的仪式上被Commanderie du Bontemps左岸骑士团授予了“骑士勋章”。123 James Halliday 创建Brokenwood酒庄和Coldstream Hills酒庄之外，詹姆斯还撰写了50多本有关葡萄酒的书。20世纪70年代末，他完成了他的第一部著作——《猎人谷的葡萄酒和历史》。《葡萄酒图册——澳大利亚与新西兰》、《The Art & Science of Wine》(与休·约翰逊合著)、《牛津葡萄酒指南》和《Larousse Encyclopedia of Wine》(与珍茜斯·罗宾逊合著)。最为著名的是《澳大利业葡萄酒指南》，在这本指南里不仅有着澳洲各产区介绍及各年份表现，更针对近2000个酒庄、6000款澳洲葡萄酒评分。 123 穆彦宏 澳大利亚都度酒庄中国区首席运营官，深圳市前海都度酒业有限公司董事总经理，IWEC中国区官方认证讲师，国际品酒师WSET高级在读。曾任职于香港，日本跨国食品集团，负责中国区的品牌建设和市场运营，2013年加入都度酒庄，2016年开始组建都度酒庄中国团队并带领团队开展中国市场的铺建。 123 席康 Richard XI -Richard XI 席康 英国伯明翰大学 MBA工商管理硕士（一等） 香港酒业总商会国际品牌和流通委员会 主席 中国葡萄酒协会联盟 轮值主席 中国酒类流通协会进口酒市场专业委员会 常务副秘书长 第一部商务部进口酒行业标准《进口葡萄酒经营服务规范》联合起草人 西北农林科技大学葡萄酒学院 客座教授 西北农林科技大学葡萄酒学院理事会 常务理事 江苏省酒类行业协会 副秘书长 广东省酒类行业协会 理事 新九石葡萄酒产业研究中心 特约研究员 《中国葡萄酒市场白皮书》编辑委员会成员、产业研究中心特约研究员 “INTERWINE广州/北京国际名酒展”首席葡萄酒商业顾问123 李远光 Daniel Lee 李远光．LEE YUEN KWONG(Daniel Lee）：中国侍酒师文化硏究院副院长，中国饭店协会•国家级技能竞赛侍酒师裁判，比利时布鲁塞尔大赛国际评委，国际侍烟师协会讲师，亚洲侍烟师协会侍烟师，香港葡萄酒商会(宁夏)干事，独立酿酒人，酒媒商学院导师，香港葡萄酒评审协会评审会员，DSW导师及顾问，丅＆D顾问，中国葡萄酒荘旅游联盟顾问，法国隆河谷老钟楼酒庄中国顾问，香港童军贝登堡联谊会葡萄酒顾问，宁夏食品安全协会• 葡萄酒分会专家委员。123 冯卫东 冯卫东，国内知名的摄影家、红酒鉴赏家和独立的酒评人，业界人称红酒达人。从事摄影30余年至今，摄影作品曾在全国、省、市、港澳获奖。此后，机缘巧合之下，他开始对葡萄酒产生浓厚的感情和兴趣，并开始购买和收藏各国葡萄酒以及收集相关书籍。冯卫东是获国际认可的品酒师，也是国内知名的葡萄酒专家。曾是2008年法国“随时随意波尔多”的评委，也是2010年第5届国际名酒展、第7届世界名酒节的评审委员。此外，也曾任英国《醒酒器》杂志柏林盲品会北京站的评委。多年来，他曾远赴法国、智利、意大利、德国和西班牙等著名产酒国考察葡萄种植和酿酒工艺，更受邀到法国波尔多地区，参观著名的木桐堡等酒庄。此外，冯卫东还积极参与葡萄酒123 郭明浩 Charles 郭明浩，葡萄酒江湖中的“郭校长”，《漫谈葡萄酒》脱口秀主讲人，知酒工作室创始人，搜狐、凤凰等媒体专栏作者。葡萄酒科班出身，博闻强记，能写会讲，足迹踏遍全球知名葡萄酒产区，致力于将葡萄酒与历史融会贯通。曾获得“2014年度中国葡萄酒市场年度风云人物”“2005-2015中国葡萄酒教育人物奖”等荣誉，担任逸香CEO商学院导师、西北农林科技大学创业导师、WINE100葡萄酒大赛评委等。123 魏俊 Raintree Wei 葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人 华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 G100葡萄酒竞赛评委 Interwine国际葡萄酒及烈酒大赛特邀评委 魏老师早年在法国上市公司工作，负责 亚太区域的业务管理。由于经常访问法国，得以顺便访问葡萄酒产区，被葡萄酒所深深吸引。 2006年开始专门研究葡萄酒与烈酒的风格、酿造、品评及鉴赏。为多家葡萄酒企业提供选酒、品酒与侍酒服务培训、酒类企业战略及市场策略设计等顾问工作。 2014年成为华南首位WSET四级文凭证书持有123 大咖说 60年创业路-Arnaldo Caprai集团大事记 Arnaldo Caprai酒庄现在被公认为是Motefalco产区的标杆，它用Sagrantino葡萄酿造的优质Sagrantino di Montefalco红葡萄酒为大家所称道；Sagrantino葡萄是一种仅在Montefalco地区生长并拥有400多年历史的独特葡萄品种。 葡萄酒网 2021-03-24 14:58:00 标签： Arnaldo Caprai酒庄 意大利Arnaldo Caprai酒庄 1971年，成功的纺织品商人Arnaldo Caprai买下了马乔谷(Val di Maggio)的葡萄园，以实现自己酿造葡萄酒的梦想。他开始时只有5公顷土地，随着时间的推移，他越来越相信当地品种的巨大潜力，尤其是Sagrantino品种。1988年，他的儿子Marco Caprai开始管理酒庄，他的热情和决心为生产高品质葡萄酒提供了必要的动力。自1991年以来，公司投入巨资收购新的葡萄园，进行科学研究和技术创新。 葡萄酒网 2021-03-24 14:54:00 标签： Arnaldo Caprai酒庄 冬季里的酿酒师们都在干啥呢 很多年前曾经读到Alain Castel写的《SEASONS OF VINEYARD》，也就是《葡园四季:葡萄酒的前世今生》。那是一本适合捧在手里，伴着一杯美酒，细细品味的书。它以葡萄园的12个月为线索，讲述了葡萄发芽、长叶、开花、结果、采收、酿造的整个过程。在这葡萄变成酒的一年时光里，葡萄园里的每一点动静都如真实的画面般呈现出来。我也曾多次推荐朋友们去看看这本书。 葡萄酒一哥 2021-01-22 10:58:28 标签： 酒圈时尚新贵“馥奇达”到底是个啥？ 有没有发现最近圈里流行一个新词“馥奇达”，而且它还迅速成为了酒圈达人们的新宠，占领着各种party的C位。你可能会脑补一下，这“馥奇达”到底是个啥？难道是某大牌限量版香水麽？不对啊，酒圈新宠怎么会是香水呢？ 葡萄酒一哥 2021-01-14 16:21:02 标签： 据说要做到这几点，才能被称为有机葡萄酒...... “有机”这个词不知不觉走进了我们的生活，当你在菜市场看到标着“有机”两字的蔬菜比没有标示的价格高约30%，超市里一些农产品干货标着“有机”的也比普通的价格要高，但你问售货员或菜贩什么是“有机”时，他们只能回答你这类产品没有污染，没有用化学物之类的话。 葡萄酒一哥 2021-01-04 11:02:57 标签： 为什么有些红酒能如天鹅绒般丝滑~ 品酒师总是可以用一些美妙的词汇来描述一款红酒，比如：这款如天鹅绒般细腻丝滑，口感优雅平衡。可是你知道为什么有些葡萄酒喝起来很顺滑，有些葡萄酒喝起来就很干涩吗？ 葡萄酒一哥 2020-12-31 10:52:00 标签： 买酒喝酒可能涉及到的术语缩写，全在这里了 买酒的时候能不能看懂酒标,很大程度决定了你是否能挑到符合自己要求的葡萄酒。因此我们整理了一些酒标上常见的术语和缩写，希望对大家日常看懂酒标有所帮助！ 葡萄酒一哥 2020-12-28 10:22:22 标签： 葡萄牙的本地葡萄品种，这一篇看完就懂了一半！ 葡萄酒爱好者们在讨论本地品种的时候，往往会关注意大利和格鲁吉亚这两个国家，而忽视伊比利亚半岛，其实，西班牙和葡萄牙都拥有着丰富的本地葡萄品种，尤其以葡萄牙居多！ 葡萄酒一哥 2020-12-28 10:13:03 标签： 隆重推出圣诞节DIY特饮！ 一年一度的圣诞节又快到了！平安夜、圣诞夜小伙伴们打算怎么过呢？ 葡萄酒一哥 2020-12-24 10:53:50 标签： 徜徉在特茹Tejo产区的“人间烟火”中 这个问题其实树哥也说不清楚，因为特茹Tejo产区在葡萄牙王国建立之前，就已经开始酿酒了。由于这里适宜农业，所以石器时代就已经有人类居住。罗马时期，特茹Tejo吸引了众多的王公贵族，在这里建立教堂、修道院和庙宇。 葡萄酒一哥 2020-12-18 10:58:33 标签： 喝酒的正确顺序丨不按顺序来就像喝白开水！ 年末将近，酒局增多。如何在酒局上不丢脸，不尴尬？参加酒局、Party如何优雅的喝酒？ 葡萄酒一哥 2020-12-14 11:12:58 标签： 葡萄牙特茹Tejo产区的“风土”印记 树哥不太喜欢“风土”（Terroir）这个词，因为“风土”的翻译，更让人会联想起来大陆性气候，或者山坡或谷地的葡萄酒产区，而对于河流流域的葡萄酒产区，貌似有些表意不准，无奈“风水”这个词已被占用（窃笑...），所以.....“风土”已经是最好的表达了！ 葡萄酒一哥 2020-12-03 10:46:17 标签： 意大利Falesco酒庄 亲爱的Silvana，我非常喜欢红葡萄酒，尤其是喜欢梅洛，西拉，赤霞珠等法国品种。您能向我介绍一下意大利采用最好酿酒技术酿造的优质葡萄酒吗？ S BALLOTTA 2020-11-24 11:05:17 标签： 意大利Primitivo di Manduria酒庄 亲爱的Silvana，我是“意会葡萄酒学院”的学生，最近我品尝了普利亚大区的一些葡萄酒。.非常喜欢Primitivo，所以我想请您推荐一款葡萄酒，方便我假期搭配烤肉和朋友分享。 S BALLOTTA 2020-11-24 11:04:17 标签： 意大利Azienda Agricola Balgera酒庄 亲爱的Silvana，我非常喜欢意大利，决定明年夏天第三次来意大利旅游。因为我还没去过米兰，所以计划在米兰待几天。同时我也想花几天时间去意大利的乡村，尤其是想在附近找一家不错的酿酒厂品酒。您能给我一些建议吗？ S BALLOTTA 2020-11-24 11:02:17 标签： 意大利Vigneti Vallorani酒庄 亲爱的Silvana,我经常喝葡萄酒，我也喜欢探索不了解的葡萄酒、葡萄酒产区和创新的葡萄酒酿造技术。意大利有一个地区不容易学习了解，那就是马尔凯。从图片上看，那里环境非常好，没有被污染，似乎很完美。您能告诉我更多关于这个地区的情况吗? S BALLOTTA 2020-11-24 11:01:21 标签： 德国葡萄酒全解 毫无疑问，这是一个世界级的葡萄酒生产大国，尤其以雷司令白葡萄酒的生产而闻名，最好的酿酒师在酸度和甜度之间取得完美平衡，酿造出多种多样的迷人风格。 葡萄酒一哥 2020-11-17 11:09:00 标签： 社交场合喝酒，起码要知道这几个葡萄酒产区 日常喝的葡萄酒其实不太需要在意产区，但既然说到产区这个概念，必然有知识背景和风土因素在。我们今天主要讨论世界上3大葡萄酒生产国意大利、法国和西班牙的知名产区。 葡萄酒一哥 2020-11-16 11:30:10 标签： 82年拉菲到底是瓶什么玩意儿？ 1982年距今已经过去三十几年了，是的，82年出生的酒友们已经被00后称呼为叔叔和阿姨了，扎心。过去的是历史，不变的是 “来瓶82年的拉菲”这个梗至今还活跃在网上、表情包，甚至是现实生活中。 葡萄酒一哥 2020-11-06 15:54:32 标签： 喝酒脸红/呕吐/断片，到底是怎么一回事？ 上周酒局有个朋友喝高了，扛回酒店的时候还算个人。第二天电话不接微信不回，吓得我差点打电话跟他家人自首。幸好前台工作人员认得我，帮忙开门确认朋友的死活。 葡萄酒一哥 2020-11-05 11:04:35 标签： <123456... 29> 最新资讯 每个皮诺都是黑皮诺吗？ 2022-12-01 10:19 关于超级大月亮会影响葡萄酒的口感吗 2022-12-01 10:00 为什么葡萄酒是苦的？干红葡萄酒发苦怎么办我们了解多少呢？ 2022-12-01 09:43 天然葡萄酒是什么样我们知道多少呢？ 2022-12-01 09:41 八一八那些自带贵族气质的葡萄品种，你了解多少呢 2022-12-01 09:32 哪7款葡萄酒适合感恩节饮用呢 2022-12-01 09:10 葡萄酒的窖藏寿命能持续多久我们了解多少呢？ 2022-11-30 15:37 感恩节适合喝什么葡萄酒 2022-11-30 15:33 白歌海娜葡萄品种介绍是怎么样的呢？ 2022-11-30 11:59 葡萄酒能不能与茶一起喝的原因是什么呢？ 2022-11-30 11:29 热点新闻 2021年法国红葡萄酒的销量又一次下降，而白葡萄酒的销量持续增长 2022-11-01 10:15 青岛自贸区进口葡萄酒集散交易中心揭牌仪式成功举行 2022-11-07 09:58 能源价格飙升导致意大利葡萄酒生产成本大幅上涨 2022-11-01 10:07 干旱期导致今年全世界葡萄酒减产 低于过去20年的年平均水平 2022-11-02 15:46 宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄迎来“冬眠季” 2022-11-07 10:07 国际品牌科学院成立大会在宁波举办 2022-11-22 17:15 银川市葡萄酒产业高质量发展谋划重点项目12个 2022-11-22 17:24 第十四届中国侍酒师大赛成功举办 2022-11-22 17:31 最新标签 雷欧酒庄 伦顿坡酒庄 斯特雅酒庄 塞缪尔乔治酒庄 安德森酒庄 宾迪酒庄 可印广告 方便实用 必备酒具 查尔斯特大学酒庄
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