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酒界大咖Master of wine
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  • 意大利Castelfeder酒庄
    亲爱的Silvana，我很喜欢读到你的来信，从中了解到迷人的意大利葡萄酒文化。我希望你能给我介绍Alto Adige葡萄酒。不过，我对本地葡萄品种更加感兴趣。我期待着阅读你充满激情的来信，以及了解你最喜欢的该地区的葡萄酒。
    S BALLOTTA 2020-09-21 14:42:45 标签：
  • 富不过三？看看拉菲背后富了八代的罗斯柴尔德家族的商业帝国发展史
    俗话说：富不过三代、穷不过三代，可事实真是如此吗？今天小编就来给大家讲讲罗斯柴尔德家族！
    葡萄酒一哥 2020-09-21 10:48:19 标签：
  • 葡萄汁跟葡萄酒一样有养生效果？
    我们都知道葡萄酒具有养生美容的功效。但对于刚刚喝葡萄酒的年轻人而言，觉得葡萄酒又酸又涩，便萌发出了喝葡萄汁的想法。认为葡萄汁也是葡萄酿造的，而且葡萄汁中并没有酒精，可能比葡萄酒更具有养生效果！
    葡萄酒一哥 2020-09-21 10:38:41 标签：
  • 在葡萄园工作很浪漫？ 果然得不到的都是最好的！
    可能是看多了李子柒的田园生活，抖音里的江南烟雨，现代人对于乡间田园总有一种美好的向往。就像小编一提到葡萄酒庄的工作，公司们就两眼亮晶晶，开始沉迷于田园的美好生活中。
    葡萄酒一哥 2020-09-21 10:37:00 标签：
  • 葡萄酒的精髓—单宁
    喝过葡萄酒的人都曾听说过“单宁”这个词，但又不知道如何向别人描述什么是单宁！单宁来自于哪里？今天小编便来跟大家说一说单宁吧！
    葡萄酒一哥 2020-09-18 10:40:12 标签：
  • 是不是原装进口葡萄酒，看这几点就知道了！
    随着国内生活水平的提高，消费者也更看重产品的质量！对于葡萄酒爱好者而言，他们都希望自己收到的进口葡萄酒是原装原瓶的！那么消费者该如何判断他们是不是原装进口的葡萄酒呢？
    葡萄酒一哥 2020-09-16 10:44:58 标签：
  • 当朋友问世界上最好的西拉在哪里种植？这样回答就对了！
    西拉（又称设拉子）是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一，还是澳大利亚最广泛种植的红葡萄品种。那么，你知道最优质的西拉都来自哪些产区吗？下面小编就来为你一一讲解。
    葡萄酒一哥 2020-09-15 10:53:56 标签：
  • 意大利Emidio Pepe酒庄
    亲爱的Silvana，我是你的忠实读者，我发现意大利的许多小产区都在提高葡萄酒的质量。我对Abruzzo地区非常感兴趣，特别是该地区的本地葡萄品种。你能分享更多关于鲜为人所知的Abruzzo葡萄品种的知识，并推荐一家你最喜欢的酒庄吗？
    S BALLOTTA 2020-09-14 14:10:00 标签：
  • 你可知这些国外关于酒的奇葩规定？
    不知道你有没有关注过关于酒的法律知识？关注过的你一定知道，酒的法律真的挺奇葩的！奇葩到你都怀疑是不是酒后修订出来的。
    葡萄酒一哥 2020-09-14 10:37:40 标签：
  • 红葡萄酒颜色这么深，是加了色素？
    很多人对葡萄酒有个误解，认为白葡萄酒不算葡萄酒，红葡萄酒才算葡萄酒，太深颜色的葡萄酒，一定是加了色素！
    葡萄酒一哥 2020-09-14 10:36:30 标签：
  • 葡萄酒里的12种香料，你都认识吗？
    对葡萄酒有所了解的朋友们都知道，葡萄酒香气是非常纷繁复杂的，除了我们比较熟悉的花香、果香，还有一些奇葩的香气，如猫尿味、皮革味、汽油味等；当然还有一个非常重要的类别：香料味！
    葡萄酒一哥 2020-09-14 10:34:47 标签：
  • 红酒里居然有渣？恭喜你买到的是真酒！
    第一次遇到客户晚上11点给我打电话投诉，说跟朋友一起喝酒的时候发现葡萄酒里面居然有渣，这一定是假酒，强烈要求退货赔偿！
    葡萄酒一哥 2020-09-11 10:40:01 标签：
  • 你知道为什么葡萄酒不易醉，却后劲很大吗？
    很多人都觉得，葡萄酒的酒精度数比白酒要低很多，喝白酒都没什么后劲，那喝葡萄酒更没有后劲了！可谁知，喝葡萄酒比喝白酒更容易醉且后劲更大！这是为什么呢？按照人们正常的思维来说，度数低的酒不容易喝醉，度数高的自然容易喝醉！
    葡萄酒一哥 2020-09-10 10:45:02 标签：
  • 解惑！白葡萄酒中究竟有没有单宁？
    单宁是一种天然的酚类物质，存在于许多植物中，比如葡萄、茶叶和橡木等。作为葡萄酒中的一种重要物质，单宁在增加苦涩感的同时，也为葡萄酒建立起“骨架”。
    葡萄酒一哥 2020-09-09 10:48:23 标签：
  • 涨知识！论各种水域对葡萄酒品质的影响
    葡萄酒现已成为全球最流行的酒精饮料之一，人们在品尝葡萄酒风味的同时也会谈论葡萄酒的生长环境。
    葡萄酒一哥 2020-09-08 10:54:38 标签：
  • 意大利Durin酒庄
    亲爱的Silvana，我是一个葡萄酒爱好者，我也参加了你开设的意会！葡萄酒学院课程。 通过课程，我有机会了解到利古里亚地区，我了解了当地“英勇的”葡萄酒酿造传统。你能告诉我更多相关情况吗？也请分享你在当地最喜欢的酒！
    S BALLOTTA 2020-09-07 11:40:55 标签：
  • 刚买的葡萄酒就漏液，这酒还能喝吗?
    不知道大家有没有遇到这样事情，晚上兴致冲冲准备开瓶红酒小酌一下，然后竟然发现这瓶酒漏液了！！！然后用纸巾擦的时候发现，酒标和瓶身都有酒渍。心想，这瓶酒还能喝吗？会不会坏了？这漏液又是怎么造成的呢？接下来，小编就来为你们一一讲解！
    葡萄酒一哥 2020-09-07 10:53:00 标签：
  • 为什么有些红酒能如天鹅绒般丝滑~
    品酒师总是可以用一些美妙的词汇来描述一款红酒，比如：这款如天鹅绒般细腻丝滑，口感优雅平衡。可是你知道为什么有些葡萄酒喝起来很顺滑，有些葡萄酒喝起来就很干涩吗？
    葡萄酒一哥 2020-09-07 10:52:33 标签：
  • 注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒！
    每次在超市选购葡萄酒时，面对形形色色的酒标，都会感到不知所措，不知道该如何选购。其实，要像解决这样的选酒难题，最快速有效的办法就是：直接选择经典产酒国、经典产区、经典葡萄品种酿造的葡萄酒！经典总不易错~
    葡萄酒一哥 2020-09-07 10:51:00 标签：
  • 除了加糖，还有这些提高葡萄酒甜度的操作方法！
    甜葡萄酒因其香甜的口感深受年轻人的喜爱，当然也会有不少好友好奇，里面的甜味是怎么来的？难道是加了糖？
    葡萄酒一哥 2020-09-04 10:46:37 标签：
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