魏俊 Raintree Wei的葡萄酒博客主页

魏俊 Raintree Wei

葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人

华南首位WSET四级文凭证书持有者

WSET高级品酒师导师和考评官

FWS法国葡萄酒学者认证导师

VIA意大利葡萄酒大使

MW Candidate 葡萄酒大师候选人

大咖介绍

葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 G100葡萄酒竞赛评委 Interwine国际葡萄酒及烈酒大赛特邀评委魏老师早年在法国上市公司工作，负责亚太区域的业务管理。由于经常访问法国，得以顺便访问葡萄酒产区，被葡萄酒所深深吸引。 2006年开始专门研究葡萄酒与烈酒的风格、酿造、品评及鉴赏。为多家葡萄酒企业提供选酒、品酒与侍酒服务培训、酒类企业战略及市场策略设计等顾问工作。 2014年成为华南首位WSET四级文凭证书持有

大咖说

自然酒和有机酒，生物动力酒一样吗？

自然酒和有机酒，生物动力酒一样吗？

葡萄酒一哥 2020-06-03 11:00:58 标签：
葡萄酒这么多种香气是怎么来的？

为什么我们会闻到葡萄酒香气？

葡萄酒一哥 2020-06-02 10:56:03 标签：
史上最强葡萄酒七式，太接地气！

史上最强葡萄酒七式，太接地气！

葡萄酒一哥 2020-06-01 14:29:34 标签：
葡萄酒如何入门？这几本书或许可以帮到你哟~

刚接触葡萄酒、对葡萄酒感兴趣的小伙伴经常会有这类疑问：怎么样才能更懂葡萄酒呀？怎么样才能对葡萄酒多点了解呀？光喝好像喝完就完了，没啥进步呀？......

葡萄酒一哥 2020-05-28 11:13:57 标签：
14个国家，27张经典产区地图，都在这里了！

14个国家，27张经典产区地图，都在这里了！

葡萄酒一哥 2020-05-27 11:10:45 标签：
简单实用的品酒入门指南，人人都懂品酒~

葡萄酒品鉴，只要你稍微懂一点，就可以说是人生的一大乐趣：从流转于晶莹玻璃杯的酒液中，感受各类水果、花朵、香料各式各样气息的芬芳。让酒为自己说话，聆听出年份的风雨变化，感受隐含在酒中的风土，甚至是酿酒师的巧妙工艺等等。

葡萄酒一哥 2020-05-22 11:00:43 标签：
意大利的“四大雅”风格比较！

意大利有太多的出色的酒，“四雅”便是最典型的代表——西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、欧纳拉雅（Ornellaia）和嘉雅（Gaja）。

葡萄酒一哥 2020-05-21 10:46:33 标签：
物以类聚，人以酒分！这话其实有点道理......

细想一下我们身边，能成为至交老友的总是因为在兴趣性格方面有相投的地方，比如你喜欢食物，Ta一个礼拜可以吃七次，你喜欢的酒，Ta常买的就是这几款......

葡萄酒一哥 2020-05-19 11:04:00 标签：
为什么我的葡萄酒闻不到香气？

同样是由葡萄酿成的葡萄酒，为什么可以拥有这么丰富的香气？而且不光是果香，竟然连花香、辛香料，咖啡、巧克力这些香气都有，那么，葡萄酒的香气到底从哪里来呢？为什么有些葡萄酒又闻不到香气呢？

葡萄酒一哥 2020-05-14 10:57:30 标签：
什么是单宁，你对单宁了解多少？

我们一直在讨论葡萄酒中的单宁，但您对这种物质的了解程度是多少？

葡萄酒一哥 2020-05-13 10:39:00 标签：
喝葡萄酒对健康竟然有这么多好处！

春夏时节，再加上广东湿热的天气，头昏脑胀了几天，老妈跟我说：“我听说红酒泡洋葱对感冒很好，你平时品那么多酒，干嘛不泡点洋葱试试？”

葡萄酒一哥 2020-05-12 11:07:00 标签：
值得用一生寻味的意大利葡萄酒...

意大利，堪称欧洲葡萄酒文化的发源之地。他是欧洲文化的摇篮、文艺复兴时期的灿烂杰作，热情阳光下的海边村落、充满着唯美且浪漫旋律的中世纪小城，每一样都让人神往。

葡萄酒一哥 2020-05-11 11:12:24 标签：
关于酒体，你想知道的都在这里了

葡萄酒和人一样，也有身材的说法，其中葡萄酒的身材还被形象地称为“酒体”（Body）。举个更形象的例子，酒体饱满型葡萄酒就像身材火辣的女人，能给人带来强烈的感官冲击，从而留下深刻的印象；酒体中等型葡萄酒就好比身材匀称的女人，既富于韵味，又不会显得平淡无趣，可以说是男人眼中的大众情人；酒体轻盈型葡萄酒就如同身材纤瘦的女人，给人一种弱不禁风的清瘦之感，但也有不可多得的柔美之情。

葡萄酒一哥 2020-05-09 11:09:00 标签：
史上最全葡萄酒杯使用指南

专家们在追求对葡萄酒的完美品尝中，几乎为每一种酒都设计了最适合的杯子。不过，最基础的杯子只有3种，分别用来盛红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒，当你在餐桌落座后发现面前有3只酒杯，只要记住一句口诀就可以轻易把它们区分开来，那就是——红大白小起泡长。今天我们就来走进葡萄酒杯的世界。

葡萄酒一哥 2020-05-08 10:59:14 标签：
月收入多少，才能面不改色心不跳地喝拉菲？

想跟大家分享一下最近几件关于吃饭喝酒的小事。

葡萄酒一哥 2020-05-06 10:53:49 标签：
单宁入门知识，酒粉必看！

在喝葡萄酒时，总会听到别人这样说：单宁很紧致，单宁很柔滑，单宁很细腻，单宁很粗糙...那么单宁究竟是何方神圣？总是被传为 “神乎其神”？

葡萄酒一哥 2020-04-30 10:57:00 标签：
实用：如何清洗醒酒器？

醒酒器作为葡萄酒的最佳拍档之一，除了基本的醒酒作用，还有极高的观赏性，从简洁大方的斜口型到创意奇特的蛇形，再到高贵优雅的竖琴造型，样式应有尽有。但是想要把用过的醒酒器洗干净可就没那么简单了！如果你还在为清洗醒酒器而烦恼，那就一定不要错过小编给大家总结的专业清洗醒酒器的妙招。大家可以根据自己的实际情况选择以下适合的工具和方法。

葡萄酒一哥 2020-04-29 10:44:17 标签：
姿势对了，让你的葡萄酒放得长长久久

小伙伴们有没有发现在卖酒商店里，你会看到，有的葡萄酒是竖立放着，有的则是水平放着，不经让人发问，这葡萄酒怎么放具体有着什么样的讲究呢？

葡萄酒一哥 2020-04-28 10:49:00 标签：
人生还长，总有人陪你喝酒骑马走四方

喝酒这个事，简单又开心，所以今天不讲知识了，讲点段子吧

葡萄酒一哥 2020-04-26 10:57:00 标签：
看到这些葡萄酒酒具，发现2000块的酒刀真的不算......

都说鞋子、包包和手表，是日常装逼的三宝！那么，酒圈要想彰显自己的逼格，靠的是什么呢？光晒葡萄酒瓶？这恐怕只是个入门级哟......

葡萄酒一哥 2020-04-24 10:56:50 标签：